Народная мудрость о том, что хорошего человека должно быть много, давно утратила свою актуальность, ведь с конца ХХ ст. большая часть населения нашей планеты погрузилась в эпоху ожирения. Как показывает практика, в экономически развитых странах количество граждан, страдающих избыточным весом, уже превысило 50-60%. И что особенно печально, приблизительно в 20% случаев от лишнего веса страдают дети в возрастном промежутке 7-11 лет. Наверное, никто не будет спорить, что ожирение негативно влияет на здоровье людей и в то же время создает значительную финансовую нагрузку на экономику той или иной страны. Зачастую люди с подобной проблемой не в состоянии работать, а лечение и медицинский уход за ними требуют значительных материальных затрат.
Что же является основной причиной ожирения? Ответ на этот вопрос не прост, но все же, сводится к двум основным утверждениям – нерациональное питание и малоподвижный образ жизни. Под понятием «ожирение» понимают патологическое отложение жира в организме, что впоследствии приводит к ненормальному увеличению массы тела. Следует отметить, что «нормальный» вес понятие относительное. Для определения нормы или отклонения от нее учитываются конституционные особенности человека, возраст, наследственность, локализация жировых отложений, заболевания и прочее. Как правило, даже не обращаясь к специалистам, человек видит серьезные изменения в своем внешнем облике и самочувствие. Психологически человек чувствует себя угнетенным, профессионально и личностно менее востребованным, закомплексованным, замкнутым и асоциальным, а иногда болезнь и вовсе приковывает к постели.
Физически лишний вес очень старит организм человека, негативно влияет на работу внутренних органов, сосуды и клетки организма. Самый весомый удар приходится на сердце, жир покрывает его оболочкой, а так же откладывается в соединительных тканях. Сократительная функция сердца нарушается, наблюдается изменение кровяного давления, атеросклеротические поражения сосудов. Страдает вся деятельность сердечно-сосудистой системы, также явно дают о себе знать и нарушения функции органов дыхания. При любой физической нагрузке появляется отдышка. Из-за увеличения размеров внутренних органов сдавливается диафрагма, легкие уже не способны получать нужный объем кислорода. Недостаточное снабжение тканей легких кровью, приводит к поражению некоторых участков микроорганизмами. По статистике, тучные люди намного чаще страдают ОРВИ. Кроме этого, затрагивается и система крови, повышается ее свертываемость и замедляется доставка в органы и системы, появляются тромбы. Увеличение жировых веществ способствует развитию атеросклероза. С годами повышается количество холестерина, сужается просвет сосудов. Очень часто у людей страдающих лишним весом появляются сбои гормональной системы – нарушение менструального цикла и бесплодие у женщин, импотенция у мужчин. Большая нагрузка ложится на поджелудочную железу. Как сопутствующее заболевание у 60% больных ожирением развивается сахарный диабет. Нет сомнений в том, что избыточный жир дает нагрузку на работу любого органа и затрагивает каждую систему нашего организма.
Борьба с этим серьезным недугом начинается, прежде всего, с профилактики. Отложение жира в организме «про запас» связано с избытком энергии поступающей с едой на фоне недостаточных физических нагрузок. Первый путь – это уменьшить потребление продуктов, имеющих высокий энергетический потенциал (жиры и легкоусвояемые углеводы). Следует помнить о пирамиде питания, из которой нельзя выбрасывать ни одного составляющего. Фундаментом в ней являются зерновые культуры, например, хлеб грубого помола, крупы, макаронные изделия. Следующим по значимости для организма сектором являются овощи и фрукты. Третьим – весь ассортимент молочных продуктов. Четвертым – белковые, яйца, мясо, птица, рыба. Следует отдавать предпочтение диетическим сортам мяса и рыбы. Пятый, самый узкий сектор, – это жиры. Это все растительные масла и животные жиры, а так же многие виды орехов. На вершине пирамиды питания стоят кондитерские изделия и сладости. Их употребление должно быть ограниченным, поскольку как таковой пользы для организма они не несут. Следует отметить, что пища должна быть максимально разнообразной, а ее приготовление – простым. Некоторым от лишнего веса помогает избавиться сыроедение – питание преимущественно термически необработанной пищей, то есть потребление продукта в том виде, в котором он встречается в природе. Многие сбрасывают лишний вес, меняя философию питания, и переходя в вегетарианство, питаясь только растительной пищей.
Следует так же упомянуть такие режимы питания, как диета и разгрузочные дни. Под понятием диеты понимают некий комплекс правил, ограничений потребления еды по ее роду, количеству, качеству и времени приема. Диета это не изнурительное голодание, поскольку, получая значительную потерю веса за короткий срок, перестав придерживаться диеты, исходный вес появляется вновь или даже увеличивается. Если лишний вес не зашкаливает, хорошо работает метод разгрузочного дня. Он заключается в том, что раз в неделю человек сокращает потребление привычного объема пищи, питается, например, исключительно овощами или фруктами. Второй способ борьбы с лишним весом заключается в том, что тучным людям необходимо искать любые способы расхода энергии. То есть им необходимо тратить больше энергии, чем они получают с едой, только в таком случае жировые отложения нашего организма начнут постепенно расходоваться. Причем, просто включения в физический труд, выполнения спортивных упражнений, увеличения двигательной активности бывает недостаточно. Требуются специальные знания об особенностях траты организмом энергии, расходовании жировой ткани при тех или иных нагрузках.
Лечение ожирения требует исключительно комплексного подхода. Страдающий ожирением человек очень часто при наличии желания и мотивации к расставанию с лишними килограммами, не имеет силы воли. Только опытные специалисты, среди которых в первую очередь, – врач-диетолог, могут определить причины ожирения в каждом конкретном случае, назначить курс диетотерапии, порекомендовать медикаментозное лечение и физические нагрузки. На данный момент наиболее эффективным является диагностика и лечение в специализированных медицинских центрах. Помимо клинического обследования и лечения в таких медицинских центрах пациентам оказывается психологическая помощь, что немаловажно. А если требуется, есть опытные врачи-хирурги, которые по назначению производят операции на желудке, изменяя анатомию пищеварительного тракта. К тому же психологически сбрасывать вес в таком центре намного легче, ведь пациент встречает к себе и к проблеме, с которой он обратился, не безразличие, а наоборот, понимание. Пациент получает комплексное предписание таких специалистов как: диетолог, эндокринолог, гастроэнтеролог, психолог и т.д., только в таком случае картина состояния организма и особенностей болезни является целостной, а лечение – продуктивным.
Избыточный вес негативно влияет на когнитивные способности человека. К такому выводу пришли канадские исследователи, изучив данные более 9 тыс. человек. Кроме того, ожирение увеличивает риск развития слабоумия, заболеваний почек и онкологии. Подробности — в материале «Известий».
Как лишний вес влияет на мозг
Увеличение жировых отложений негативно влияет на когнитивные способности человека, особенно на скорость обработки информации, говорится в новом исследовании канадских ученых.
В нем приняли участие более 9 тыс. участников в возрасте от 30 до 75 лет (56% из них — женщины). Почти 7 тыс. человек прошли магнитно-резонансную томографию (МРТ) для измерения абдоминального жира, окружающего внутренние органы. Одновременно с этим также исследовались и области мозга со сниженным притоком крови.
И вот что выяснили ученые: избыточный вес негативно влиял на работу памяти и ума участников исследования, вне зависимости от того, страдали ли они от гипертонии, диабета и прочих хронических болезней, связанных с ожирением. Так, повышение доли жира в организме на 9% снижало результаты добровольцев в тесте на остроту ума примерно таким же образом, как если бы они постарели на один год. Это было характерно как для людей с высоким уровнем образования и достатка, так и для самых малообразованных и малоимущих канадцев.
Чем опасно ожирение
Ученые не впервые заявляют о связи между ожирением и нарушением когнитивных способностей человека. Так, согласно исследованию ученых Университетского колледжа Лондона, опубликованном в International Journal of Epidemiology, ожирение на 30% повышает риск развития старческого слабоумия.
По словам профессора Эндрю Степто, причинами развития деменции, как правило, становятся неправильная диета, низкая физическая активность, вредные привычки. Ситуация усугубляется и настоящей эпидемией ожирения. Так, группа ученых во главе со Степто провели исследование с участием нескольких тысяч добровольцев средних лет и изучили влияние возраста на работу организма. Оказалось, что индекс массы тела (ИМТ) участников влиял на развитие деменции в последующие 10–15 лет. Например, у добровольцев с ИМТ выше 30 пунктов, то есть у страдающих от ожирения, риск развития деменции был выше на 31%. При этом у женщин риск возрастал до 39%.
Популярные в сезон простуд продукты не только не ускоряют выздоровление, но и могут нанести вред организму
Кроме того, ожирение может повысить риск развития хронических заболеваний почек. К такому выводу пришли ученые из Манчестерского университета в Великобритании. В рамках исследования специалисты использовали информацию о здоровье 300 тыс. человек, зарегистрированных в британском биобанке — крупнейшей базе медицинских данных. С помощью метода, называемого менделевской рандомизацией, они обнаружили, что увеличение значений индекса массы тела и окружности талии тесно связано со снижением показателей функции почек.
Ожирение также увеличивает и риск развития онкологии. К такому выводу пришли ученые из Кембриджского университета в Великобритании вместе с коллегами из Каролинского института в Швеции. Ученые пояснили, что связь между жировой массой и раком ЖКТ может быть обусловлена как повышенным потреблением жирной пищи, которая содержит много веществ, вызывающих онкологию, так и повышенным уровнем жировой ткани в организме человека. В целом же лишняя жировая ткань усиливает воспаление в желудочно-кишечном тракте, пояснили специалисты.
Кроме того, как ранее выяснили британские ученые, лишний вес провоцирует риски тяжелой формы заболевания COVID-19. Соответствующие данные были опубликованы в научном журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Специалисты изучили в общемедицинской базе QResearch данные почти 7 млн граждан Великобритании, у которых коронавирусная инфекция была обнаружена в период первой волны с января по апрель 2020 года. После чего ученые определили, что люди с индексом массы тела (ИМТ), значение которого превышало показатель 23, имели повышенные риски тяжелой формы COVID-19 и смерти. Отмечается, что каждая последующая единица индекса увеличивала вероятность госпитализации на 5%, а риск лечения в интенсивной терапии — на 10%.
Почему появляется лишний вес
По данным ВОЗ, с 1975 по 2016 год число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем втрое. Основной причиной ожирения и избыточного веса является энергетический дисбаланс, при котором калорийность рациона превышает энергетические потребности организма. Кроме того, во всем мире отмечаются следующие тенденции: рост потребления продуктов с высокой энергетической плотностью и высоким содержанием жира, а также снижение физической активности в связи со все более сидячим характером многих видов деятельности, изменениями в способах передвижения и возрастающей урбанизацией, указывают в ВОЗ.
Тревожной ситуация с ожирением остается и в России. Как сообщил в январе главный внештатный диетолог Минздрава России, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академик РАН Виктор Тутельян, более половины россиян имеют проблемы с избыточной массой тела, при этом около четверти из них страдают от ожирения.
— По регулярным систематическим эпидемиологическим исследованиям в разных регионах страны, где-то 55% [населения] имеют это всё — и избыточную массу тела, и ожирение. Из этих 55% ожирение, то есть уже высшую форму избыточной массы тела за счет жира, [имеют] 25–26%, — сообщил Виктор Тутельян.
Эксперт также отметил, что особую обеспокоенность вызывает избыточная масса тела у детей.
— Плохо то, что растет ожирение у детей. В разных группах [возрастных] по-разному, но где-то уже с двух лет выявляем детей с избыточной массой тела и ожирением, — подчеркнул специалист.
-Каждый четвертый житель нашей планеты обладает лишним весом.
-У 312 миллионов человек наблюдается выраженное ожирение.
-В России 60% взрослого населения страдает избыточным весом.
Данные неутешительные. Но давайте разберемся: что же такое ожирение с биологической точки зрения?
Каждый кусок пищи в животном мире зарабатывается с большим трудом, поэтому организм откладывает калории про запас: на случай голодания. Это защитная реакция организма на возможный стресс.
Вот и получается, что именно стресс — историческая причина лишних килограммов! К тому же в нашей жизни так много ситуаций, когда приходится много волноваться, с чем-то бороться, что-то преодолевать, от чего-то убегать. А чем люди в большинстве случаев стараются поднять себе настроение?
Статистика показывает, что. с помощью еды.
Болезням числа нет
Плохо, когда вы не можете без огорчения смотреть на свое отражение в зеркале. Плохо, если вы не можете подняться на пятый этаж без лифта или успеть добежать до стоящего на остановке автобуса. Плохо. Но еще хуже то, что беда не приходит в одиночку: ожирение называют «болезнью болезней», поскольку оно сопровождается возникновением ряда заболеваний.
Начнем с очевидного. Наличие лишнего веса вызывает недовольство собой. Недостаток положительной самооценки — причина психологических проблем. Также на психику влияет недосыпание. Согласно последним исследованиям, ожирение сопровождается бессонницей. С другой стороны, бессонница может вылиться в ожирение. Получается какой-то замкнутый круг.
Лишние килограммы влияют не только на наше психическое здоровье. Избыточный вес идет под руку с такими серьезными заболеваниями, как сахарный диабет, грыжа, болезни сердца, вегето-сосудистая дистония и злокачественные опухоли.
Нервная система поражается за счет возникающих вследствие ожирения расстройств белкового, углеводного, жирового баланса. Шлаки, которые должны выводиться из организма, накапливаются. Результат — токсическое воздействие на сосуды и ткани мозга.
Говорить о болезнях можно долго, но давайте лучше остановим наше внимание на том, как их не допустить; на том, как скинуть ненавистные килограммы! А способ один — обратиться к специалистам!
Похудение — это искусство управления собой
Так что же, эффективного способа похудеть нет? Специалисты Медицинского центра «Академик» ответят вам: такой способ существует! И известен он с древних времен.
Замечено, что если подходить к проблеме лишнего веса нужно подходить комплексно и индивидуально, то в организме каждого пациента стабилизируется правильный обмен веществ, формируется адекватное отношение к потреблению продуктов. Из больных, измученных диетами, пациенты Медицинского центра «Академик» превращаются в стройных, уверенных в себе, а главное — здоровых и активных людей.
С помощью центра «Академик» вы не просто похудеете безопасно для своего здоровья, но и улучшите общее состояние организма, получите стабильный результат.
У нас Вы можете пройти полное обследование и получить консультации врачей различных направлений. Собственная лаборатория дает возможность быстро и своевременно поставить диагноз и назначить лечение.
Что вы получите в нашем медицинском центре «Академик»? Ответ: здоровый вес! А здоровый вес — это вес, при котором вы будете чувствовать себя хорошо. Вес, который не спровоцирует заболеваний, связанных с излишним весом. Вес, который вы заслуживаете!
Нормальный вес — это не только показатель стройности, красоты, но и важная цифра здоровья. Единого показателя веса для всех нет, у каждого человека эта цифра своя. Вес зависит от наследственной предрасположенности, возраста, пола, образа жизни, пищевых привычек, качества сна, работы.
Колебание веса, как в большую, так и в меньшую сторону, может вызвать ряд негативных последствий для организма. Ожирение повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Недостаточный вес также несёт риски для здоровья. Эти риски включают в себя дефицит витаминов, анемию, остеопороз из-за недостатка витамина D и кальция, снижение иммунитета, проблемы с фертильностью, вызванные нерегулярным менструальным циклом, нарушение роста и развития, особенно у детей и подростков.
Каждому человеку полезно знать свой вес, уметь его поддерживать и, если нужно, привести в норму. Поэтому весы для домашнего использования — полезное приобретение. Взвешивание поможет контролировать потерю, набор (если это необходимо), поддержание веса, а также даст возможность своевременно выявить проблемы со здоровьем, связанные с внезапным увеличением или потерей массы тела, например, при заболевании щитовидной железы.
Лучше всего взвешиваться утром, так как в течение дня вес может колебаться в зависимости от объема питания и выпитого количества воды.
Выяснить, нормальный ли вес, можно с помощью индекса массы тела (ИМТ) — отношения веса к росту, рассчитываемого как вес (кг) / рост (м 2 ).
Значения ИМТ, равные 18,5-24,9 свидетельствуют о нормальном весе, 25,0-29,9 — избыточном весе, 30,0 или выше – ожирении.
Небольшие колебания веса совершенно нормальны. Можно обнаружить, что вес временно увеличивается или уменьшается в зависимости от следующих факторов:
— употребления соленой пищи,
— увеличения или уменьшения выпиваемой жидкости,
— кофеина (действует как мочегонное средство),
— диеты с высоким содержанием углеводов,
— переедания по выходным,
Когда человек становится взрослее, его обмен веществ и энергии протекает медленнее. Если не увеличить физическую активность и не корректировать питание, вероятность набора лишнего веса велика. Если есть лишний вес, нужно стараться его снизить. Даже небольшое снижение веса (5 — 10 % от текущего веса) поможет уменьшить риск развития опасных заболеваний.
Чтобы похудеть, необходимо сжигать больше калорий, чем поступает с пищей; а для того, чтобы набрать вес, нужно наоборот сжигать меньше калорий, чем организм получает с едой.
Чтобы поддерживать свой вес, здоровому человеку надо сжигать столько же калорий, сколько он потребляет. Как этого достичь?
1. Питайтесь разнообразно. Выбирайте продукты с минимальной обработкой: цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, орехи, здоровые источники белка (рыба, птица), растительные масла.
2. Ограничьте картофель, красное мясо, полуфабрикаты, фастфуд или откажитесь от их употребления. Планируйте своё питание заранее и тогда не будет необходимости прибегать к употреблению фастфуда. Планирование приемов пищи связано с лучшим качеством питания, большим разнообразием рациона и меньшим риском ожирения. Регулярное употребление домашней еды связано с улучшением качества питания и снижением риска увеличения веса. Экспериментально показано, что у тех, кто ел домашнюю еду не менее пяти раз в неделю, вероятность избыточного веса была на 28% ниже, чем у тех, кто ел домашнюю еду три раза в неделю и реже.
3. Завтракайте сытно. Завтрак с высоким содержанием белка может способствовать снижению веса за счет уменьшения тяги к еде, снижения аппетита и секреции грелина — гормона голода.
4. Пейте воду. Начать утро со стакана воды — это простой способ ускорить потерю веса. Увеличение потребления воды связано с увеличением потери веса и расхода энергии, а также снижением аппетита и потребления пищи. Вода помогает держать аппетит под контролем.
5. Откажитесь от сладких напитков. Сладкие газированные напитки, соки, чай с сахаром и напитки для спортсменов, добавляют дополнительные калории при нулевой или практически нулевой питательной ценности. Люди, которые регулярно пьют сладкие напитки, чаще имеют избыточный вес. Сделайте выбор в пользу воды.
6. Следите за размером порций. Большие порции содержат лишние калории, которые могут привести к увеличению веса. Обходитесь без добавки, особенно при употреблении высококалорийных закусок.
7. Уменьшите экранное время. Люди, которые проводят много времени перед экранами, более склонны к полноте. Установите ограничения на количество времени, которое уходит на просмотр телевизора, использование компьютера, смартфона и планшетов. Выключайте все гаджеты как минимум за час до сна, чтобы выспаться.
8. Будьте активным не менее 150 минут в неделю. Люди, предпочитающие пешую ходьбу, езду на велосипеде, общественный транспорт вместо личного автомобиля, имеют меньший риск избыточной массы тела. Важно также время физической активности. Утренняя тренировка была связана с более высоким уровнем сытости. Доказано, что время тренировки может влиять на аппетит и прием пищи. Утренняя физическая активность может помочь ускорить потерю веса. Утренние упражнения также могут помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение дня.
9. Наладьте режим сна. Полноценный сон — важный компонент потери веса, наряду с правильным питанием и физическими упражнениями. Чтобы добиться максимальных результатов, старайтесь спать не менее восьми часов в сутки.
Недостаток сна может быть связан с повышенным аппетитом. Дефицит сна увеличивает голод и тягу к калорийным продуктам с высоким содержанием углеводов.
Берегите здоровье, держите вес под контролем!
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.
Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник
Тел.: +7 (38822) 6-43-84
Первая майская неделя обозначена Министерством здравоохранения РФ неделей здоровья лёгких.
Каждый год количество людей с избыточной массой тела и ожирением неуклонно растёт, в том числе среди детей и подростков. Характер питания российского населения, а также малоподвижный образ жизни вносят существенный вклад в распространение этой проблемы. При этом избыточная масса тела оказывает комплексное влияние на все органы и системы организма, в том числе и на здоровье лёгких — снижаются их функциональные возможности, повышается риск развития хронических лёгочных заболеваний. О взаимосвязи лишнего веса и работоспособности лёгких рассказала диетолог Центра общественного здоровья Наталья Динуллина.
— Люди с ожирением чаще болеют бронхиальной астмой, и протекает она у них тяжелее. Однако существует так называемый «парадокс ожирения» — люди с нормальной и недостаточной массой тела и хроническими заболеваниями сердца, лёгких имеют меньшую продолжительность жизни, чем люди с избыточной массой тела и ожирением. Но исследования в отношении этого парадокса были основаны на оценке ИМТ, а более достоверными являются показатели окружности живота и соотношения окружности талии и окружности бедер. В связи с этим предложено выделять «метаболически здоровое» ожирение, при котором уровни холестерина, глюкозы и артериального давления находятся в пределах нормы. «Парадокс ожирения» не распространяется на инфекцию COVID-19 — пациенты с ожирением чаще попадали под ИВЛ и имели более тяжёлое течение заболевания. Ожирение признано независимым фактором риска осложнённого течения ковидной пневмонии. Негативное влияние ожирения на здоровье лёгких реализуется за счёт ограничения их расширения при вдохе ввиду снижения растяжимости грудной клетки и нарушения работы главной дыхательной мышцы — диафрагмы на фоне накопления жировой ткани в грудной клетке и брюшной полости, а также развития хронического воспаления, повреждающего лёгочную ткань. Все эти процессы снижают количество кислорода, поступающего к тканям (самым чувствительным к гипоксии является головной мозг), в том числе за счёт повышенного расхода этого кислорода на саму работу дыхательных мышц против большего сопротивления. Вклад в нарушение работы лёгких вносит гормон лептин, который влияет на аппетит и обмен веществ, а также участвует в том числе в регуляции дыхания, и обмен которого при ожирении нарушается. Кроме того, лептин может поддерживать в бронхах воспалительный процесс. Зачастую сопровождающий ожирение высокий уровень инсулина и глюкозы приводит к повреждению эпителия бронхов. Исследования 2011 года показали, что на фоне ожирения достоверно снижается жизненная ёмкость лёгких, а значит и количество кислорода, поступающего в организм. При этом исследования в Индии и Великобритании показали, что нарушения дыхания связаны больше с превышениями по показателям окружности живота, чем по индексу массы тела. Исследования в Пакистане выявили, что ожирение также может способствовать обструктивным нарушениям, а бразильские ученые доказали снижение сатурации (насыщение крови кислородом) у больных ожирением. У больных ожирением формируется паттерн частого и поверхностного дыхания, у детей и взрослых возникает риск развития обструктивного апноэ (задержка дыхания) во сне, которое является в том числе причиной дневной сонливости. Обструктивное апноэ сна чаще развивается у мужчин и пожилых людей. При этом храп у людей с ожирением может предварять развитие этого синдрома. Развивается он в результате нарушения стенок дыхательных путей, а также их сдавления жировой тканью, поэтому окружность шеи определяет риск развития синдрома. Также существует синдром Пиквика, описанный впервые еще в 1918 году, — снижение вентиляции лёгких, повышение содержания углекислоты в крови, повышение давления в малом круге кровообращения, сонливость и длительные периоды апноэ.