Обычно уровень витамина К оценивается только у пациентов, получающих антикоагулянты непрямого действия группы производных кумарина или страдающих нарушением свертываемости крови. Единственным клинически значимым показателем уровня витамина К является протромбиновое время: дефицит витамина К считается клинически значимым только тогда, когда протромбиновое время значительно увеличивается из-за снижения протромбиновой активности крови.
Кроме того, появились научные данные о том, что недостаточность витамина К может приводить к увеличению кальцификации сосудов и к риску развития ишемической болезни сердца. Особенно актуально это может быть для пациентов с хронической болезнью почек, у который уровень кальцификации сосудов намного выше, чем у других людей.
В группе риска среди взрослых находятся люди с синдромом мальабсорбции (нарушением всасывания) и другими серьезными желудочно-кишечными заболеваниями, такими как муковисцидоз, целиакия, язвенный колит, синдром короткой кишки. Уровень витамина К может быть низким у пациентов, перенесших бариатрическую операцию — им может потребоваться прием добавок витамина К.
- Симптомы и причиныДефицита витамина К
Производимый в толстой кишке витамин К покрывает только часть потребности организма. Значительная часть витамина К должна поступать с пищей, под действием ферментов желчи и поджелудочной железы витамин К поглощается клетками тонкого кишечника, оттуда в виде хиломикрона секретируется в лимфатические капилляры, транспортируется в печень, переупаковывается в липопротеины очень низкой плотности. Он быстро метаболизируется и выводится из организма, в тканях практически не запасается.
Рекомендовано удовлетворять уровень витамина К в первую очередь за счет продуктов питания. Добавки могут быть полезны только при отдельных состояниях (например, беременность), когда иначе невозможно восполнить их потребность. Здоровый режим питания для получения витамина К должен включать овощи, фрукты или фруктовые соки, цельнозерновые крупы, нежирное молоко, йогурт, сыр и масла, нежирное мясо, птица, яйца, морепродукты, фасоль, орехи, семена, соевые продукты.
- КакМожет произойти переизбыток витамина К и каковы его симптомы? К чему это может привести?
- КакВитамин К взаимодействует с другими витаминами, как его лучше принимать?
Антибиотики цефалоспоринового ряда (такие как цефоперазон) могут уничтожить бактерии в кишечнике, производящие витамин К. Однако если прием антибиотиков не является длительным (более нескольких недель), то добавка витамина К не нужна.
Секвестранты желчных кислот, такие как холестирамин, снижают всасывание витамина К. Однако контролировать его уровень нужно только если препараты принимаются в течение нескольких лет.
Препараты для снижения веса типа Орлистат снижает всасывание жирорастворимых витаминов. Пациентам, принимающим их, рекомендованы поливитаминные добавки с витамином К.
https://www.groupmmc.ru/news/2023/64319/
Витамин К (филлохинон)
Витамин К (филлохинон) – это жирорастворимый витамин, необходимый для осуществления свертывания крови и минерализации костной ткани.
Синонимы русские
Антигеморрагический витамин, 2-метил-3-фитил-1,4-нафтохинон, витамин коагуляции, антигеморрагический витамин, фитонадион.
Синонимы английские
Phytonadione, menaphthone, vitamin Kj, Vit K.
Метод исследования
Высокоэффективная жидкостная хроматография-масс-спектрометрия (ВЭЖХ-МС).
Единицы измерения
Нг/мл (нанограмм на миллилитр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Как правильно подготовиться к исследованию?
- Не принимать пищу в течение 2-3 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду. Не курить в течение 30 минут до исследования.
Общая информация об исследовании
Витамин К является жирорастворимым витамином и существует в трех структурных вариантах: витамин К1 (филлохинон), К2 (менахинон) и К3 (менадион). Кроме различия в строении молекулы, филлохинон и менахинон отличаются по источнику поступления в организм.
Филлохинон встречается в продуктах растительного и животного происхождения. Большое количество филлохинона содержится в зеленых овощах (брюссельская и белокочанная капуста, салат-латук, шпинат, петрушка) и растительных маслах (оливковое и подсолнечное масла). Филлохинон – основная форма витамина К, поступающего с пищей.
В отличие от филлохинона, менахинон не поступает извне, а вырабатывается в кишечнике микрофлорой. В подвздошной кишке под воздействием желчных кислот и солей происходит всасывание обеих форм витамина К, а главным органом, где они запасаются, является печень. Менее липофильный филлохинон легко мобилизуется из ткани печени и активно расходуется в метаболических процессах. Соответственно, филлохинон является и преобладающей формой витамина К, присутствующей в сыворотке крови.
Некоторые факторы, такие как возраст, пол, менопауза, влияют на метаболизм витамина К. Запасы филлохинона у людей старше 60 лет меньше, чем у более молодых (до 40 лет). Кроме того, имеются генетические особенности метаболизма витамина К. Так, у пациентов – носителей полиморфного варианта E2 гена ApoE он более медленный. Это следует учитывать при назначении препаратов кумарина для лечения гиперкоагуляционных состояний (характеризующихся повышенной свертываемостью крови).
Витамин К первоначально получил название KOagulations vitamin – так датский ученый назвал открытое им вещество, необходимое для осуществления свертывания крови, а именно для гамма-карбоксилирования факторов свертывания крови II, IV, IX и X, а также естественных антикоагулянтов протеина C и протеина S. Гамма-карбоксилированные факторы обладают уникальной способностью связывать IV фактор свертывания крови – ионы кальция. Процесс гамма-карбоксилирования осуществляется гепатоцитами. При отсутствии витамина К возникает дефицит указанных факторов свертывания, что проявляется повышенной кровоточивостью.
Несмотря на то что ежедневно около 60-70 % поступившего с пищей филлохинона выводится из организма с мочой или желчью, дефицит витамина К встречается достаточно редко. Это обусловлено, прежде всего, присутствием этого витамина во многих продуктах питания и запасами витамина в печени. Дефицит витамина К в подавляющем большинстве случаев вызван нарушениями его всасывания в тонкой кишке. Подобные нарушения сопровождают такие заболевания, как целиакия, болезнь Крона, болезнь Уиппла, муковисцидоз, а также состояние после резекции терминального отдела подвздошной кишки. При хроническом панкреатите дефицит липазы приводит к нарушению расщепления жиров до молекул жирных кислот и моноглицеридов, что значительно затрудняет всасывание жирорастворимых витаминов, в том числе и витамина К. Схожая ситуация возникает при гипергастринемии: при этом избыток гастрина стимулирует выработку большого количества соляной кислоты в желудке, которая инактивирует панкреатическую липазу. Поэтому у пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки, антральным гастритом и синдромом Золлингера – Эллисона всасывание витамина К снижено. При заболеваниях печени и желчного пузыря нарушена продукция и секреция желчи, необходимой для всасывания витамина К, так что при хронических гепатитах и циррозе печени, хроническом холангите и холецистите абсорбция витамина К также снижена. Недостаток желчных кислот и солей наблюдается и при дисбактериозе кишечника. При этом микроорганизмы используют желчные кислоты для осуществления собственных метаболических процессов раньше, чем желчь поступает в терминальный отдел подвздошной кишки. Гиполипидемическое средство холестирамин связывает избыток холестерина и желчных кислот в кишечнике, что также затрудняет всасывание витамина К. Редкое генетическое заболевание абеталипопротеинемия сопровождается нарушением транспорта жиров из кишечника в лимфу, а затем в системную циркуляцию, при этом транспорт витамина К также нарушен.
Дефицит витамина К можно заподозрить при частых носовых кровотечениях, мено — и метроррагиях, экхимозах, позднем кровотечении в послеоперационном периоде (например, после удаления зуба), спонтанном или развившемся на фоне минимальной травмы кровоизлиянии в сустав, мышцу и забрюшинную полость. Следует отметить, что такая симптоматика свойственна не только дефициту витамина К. Наоборот, эти проявления встречаются при всех заболеваниях, сопровождающихся качественным или количественным изменением факторов свертывания крови и фибринолиза. Для дифференциальной диагностики коагулопатий в клинической практике чаще всего проводят тесты на протромбиновое время и активированное частичное тромбопластиновое время (АЧТВ). Их недостаток заключается в том, что они являются непрямыми методами оценки дефицита тех или иных факторов, позволяют предположить, но не подтвердить дефицит витамина К как причину повышенной кровоточивости. Для подтверждения же дефицита витамина К используют непосредственно измерение концентрации филлохинона в сыворотке крови.
https://helix.ru/kb/item/06-108
Витамин К-2 (Менахинон)
Витамин К2 — распространенная форма жирорастворимого витамина К, в первую очередь необходимого организму для течения процессов жизнедеятельности, очищения сосудов и свертываемости крови.
В последнее время принято считать, что витамин К2 усваивается лучше, чем витамин К1, так как медленнее выводится организмом, сохраняя свои биологические свойства.
Интересно, что младенцы рождаются с низким уровнем витамина К, поэтому им рекомендуют делать укол с витамином в первые сутки после рождения.
Для чего нужен Витамин К:
- Отвечает за здоровье стенок сосудов, их очищение от лишнего кальция. Улучшает свертываемость крови. Помогает правильно усваивать кальций и предотвращает его вымывание, что важно для защиты от остеопороза. Способствует снятию воспалений. Важен для здоровья суставов, предотвращает развитие ревматоидного артрита. Помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Придает эластичность и упругость коже (предотвращает кальцификацию тканей). Улучшает клеточное дыхание, проявляет антиоксидантные свойства. Способствует профилактике онкологии. Нормализует работу ЖКТ (улучшает всасываемость питательных веществ и перистальтику).
Человеческий организм получает витамин К2 двумя способами: благодаря продукции жизнедеятельности бактерий в кишечнике и через продукты питания, богатые менахиноном.
Пищевые источники Витамина К-2:
- ферментированные соевые бобы (натто) и другие бобовые; лосось; соленья (соленые огурцы, квашеная капуста и т. д.); зелень и зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, брюссельская капуста, петрушка, морские водоросли); репа; зеленый чай; говяжья, свиная и куриная печень; пшеничные отруби, пророщенная пшеница.
Биологическая доступность витамина несколько возрастает при тепловой обработке продуктов.
Дефицит витамина К может проявлять себя следующими симптомами:
- носовыми кровотечениями; проблемами в работе ЖКТ; ухудшением свертываемости крови, длительным заживлением ран; хронической усталостью, быстрой утомляемостью.
Острый дефицит витамина К может привести к обширным кровотечениям, закупорке сосудов, болям в суставах, развитию остеопороза.
https://consu-med.ru/ehnciklopediya/element/vitamin-k-2-menakhinon/
Чем опасен недостаток витамина К2?
На любое недомогание первый ответ от знакомых – нехватка витаминов. А, В, С, D, Е – самые известные витамины. И все? Мало кто знает, что около 60 % населения испытывают дефицит витамина К2. Можно годами жить и не знать о том, что ваш организм нуждается в этом витамине. И чем дольше вы живете в неведении, тем серьезнее проблемы в дальнейшем вас ждут.
К2 – не всем известный, но очень важный витамин
Витамин К2 долгое время оставался малоизученным. В 1929 году ученый из Дании Х. Дэм открыл витамин К, а в 1939 году американские ученые установили, что витамин К имеет две формы – филлохинон (К1) и менахинон (К2). К1 оказывает положительное влияние на свертываемость крови, отсюда и название – коагуляционный витамин. А К2 – ключевой игрок в регуляции обменных процессов и распределения кальция в организме.
Для чего нужен К2 организму?
Укрепляет костную ткань. Витамин К2 активирует производство важнейшего (на ряду с коллагеном) белка остеокальцина, который повышает плотность костной ткани, предотвращает остеопороз и снижает риск переломов.
Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Воздействуя на белковые соединения, витамин К2 предотвращает отложение кристаллов кальция на стенках сосудов. Он убирает излишки кальция из сосудов и перераспределяет их в более нужные места. К2 словно прочищает сосуды от бляшек, разжижает кровь, укрепляет артерии и стенки сосудов, тем самым снижая риск кальциноза, инсульта и развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Улучшает усвоение кальция. Менахинон обеспечивает правильный метаболизм кальция – доставляет его по назначению в костную ткань, удерживает кальций в костях, что особенно важно для людей старшего возраста, когда кальций стремительно начинает вымываться. А также К2 предотвращает его отложение в сосудах, почках и суставах.
Предотвращает раннее старение. Не допуская кальцификацию белка эластина, который отвечает за сохранение упругости и эластичности кожи, витамин К2 улучшает ее структуру, препятствует преждевременному появлению морщин и тем самым поддерживает молодость.
Чем чреват дефицит витамина К2?
Если витамина К2 в организме недостаточно, снижается минеральная плотность костей. Они становятся хрупкими, нарушается осанка, появляются костные, суставные боли, остеопороз. Возможны носовые кровотечения и кровоточивость десен, склонность к образованию синяков. Возрастает риск инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кому необходим дополнительный прием К2
Здоровым, чтобы поддерживать в норме состояние костной ткани. Даже при условии сбалансированного рациона стоит принимать К2 для правильного усвоения витамина из пищи.
Людям старшего и среднего возраста, особенно женщинам в период менопаузы, когда масса и плотность костей с возрастом стремительно теряется.
Тем, кто принимает препараты кальция в форме карбоната. Карбонат кальция сам по себе практически не усваивается самостоятельно и даже откладывается в сосудах, почках и суставах. Чтобы не допустить этого просто необходим дополнительный прием витамина К2.
Тем, кто принимает статины. Исследования показывают, что статины нарушают синтез витамина К2
Всем, кто придерживается любого вида диет, в особенности строгих.
Спортсменам, так как они испытывают повышенные нагрузки, часто травмируют связки и кости.
Как получить витамин К2
В организм К2 поступает преимущественно из продуктов животного происхождения – яичный желток, печень, молочные продукты, ферментированная жирная пища, соевые бобы. Частично витамин К2 синтезируется микроорганизмами кишечника. Но к сожалению, часто синтез К2 затруднен из-за нарушенной микрофлоры кишечника или частого приема антибиотиков.
Повысить уровень витамина можно также с помощью дополнительного приема К2 в форме добавок. Они удобны тем, что в них рассчитана точная дозировка вещества, и вы будете уверены, что К2 действительно поступает в ваш организм, чего нельзя гарантировать при употреблении продуктов питания.
Критерии правильного выбора препарата К2
Форма К2. У этого витамина несколько форм, но самый высокий уровень биодоступности имеет МК-7. Взяв на аптечной полке упаковку витамина К2, обратите внимание, чтобы на ней было обозначение МК-7. Если производитель не указывает форму К2, вероятно добавка содержит МК-4. В чем же разница? Менахинон МК-7 дольше остается активным в отличие от МК-4. Он циркулирует в крови около 72 часов и за это время успевает достигнуть всех органов, в том числе и костной ткани.
Надежный производитель сырья. «Gnosis» (Италия) – единственная компания в мире, которая производит полностью натуральный менахинон-7 1 . «Gnosis» использует уникальный запатентованный метод получения К2 при помощи биоферментации пищевого продукта натто – соевые бобы. В производстве не применяют химические соединения. Этот метод производства адаптирован только «Gnosis» 1 !
Все эти критерии учтены в препарате от фармацевтической компании «Эвалар» – «Активатор кальция» из линии Anti-Age 2 .
Преимущества «Активатора кальция» от «Эвалар»:
Натуральный витамин К2 в форме МК-7
Способствует формированию и поддержанию плотной структуры костей, удерживает кальций в костной ткани, предотвращает вымывание кальция из костей
https://shop. evalar.ru/health/item/chem-opasen-nedostatok-vitamina-k2/
Врачи объяснили, как витамин К влияет на здоровье сердца
Этот витамин очень важен для нормальной свертываемости крови и развития костей. Он полезен и как профилактика атеросклероза. Но можно ли принимать его бесконтрольно?
В одном из последних исследований ученых говорится, что употребление в пищу продуктов, богатых витамином К, может снизить риск развития заболеваний сердца и кровеносных сосудов, вызванных атеросклерозом. Это состояние, при котором на стенках артерий образуются холестериновые бляшки.
В исследовании приняли участие 50 тысяч человек. Те, кто ел листовые зеленые овощи и употреблял в пищу растительные масла, в которых содержится много витамина К, на 21% реже попадали в больницу с заболеваниями сердца по сравнению с теми, кто не ест «зелень».
— Регулярное употребление продуктов, богатых витамином К, может защитить артерии от накопления кальция, — такие выводы делает автор исследования Николя Бондонно. — Но если вы уже принимаете лекарства от сердечно-сосудистых заболеваний, обязательно поговорите со своим врачом, можно ли дополнительно принимать витамин К.
— Надо изменять подходы к профилактике и лечению всех болезней. Витамины также выполняют свою функцию на уровне метаболизма, в том числе и витамин К, — считает токсиколог Михаил Кутушов. — Этот витамин участвует в процессе свертывания крови, обмене веществ в мышцах и соединительной ткани, он является также регулятором кальция и витамина D. Всасывание и усвоение витамина могут тормозить нарушения в кишечнике. Однако нужно иметь ввиду, что избыток витамина К намного опаснее его недостатка, т. к. он способствует тромбообразованию и кровоизлиянию.
Диетолог, нутрициолог, основатель Центра Дистанционного образования «Школа Диетологов» и «Университета персонализированной диетологии и нутрициологии»
— Витамин К известен как жирорастворимый витамин, необходимый для свертывания крови, — поясняет Ксения Пустовая. — Посредством фермента гамма-глутамат-карбоксилазы он стимулирует участие белков в свертывании крови, формировании костной ткани, а также препятствует кальцификации сосудов, что является профилактикой развития атеросклероза.
По данным исследований также доказано, что употребление пищи, обогащенной витамином К, связано с более низким индексом массы тела и лучшим липидным профилем сыворотки крови. В связи с этим считается, что потребление филлохинонов (витамин К растительного происхождения) способствует замедлению развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Основной эффект витамина K на сердечно-сосудистую систему заключается в препятствии кальцификации сосудов путем воздействия на определенные белки.
В чем польза витамина К
Он участвует в синтезе остеокальцина, необходимого для костной ткани, повышает минеральную Плотность костей, что приводит к снижению риска переломов.
Снижает кальцификацию почечных артерий, улучшает клубочковую фильтрацию, что препятствует развитию хронической Почечной недостаточности.
Оказывает защитное действие на клетки нервной системы, участвуя в биосинтезе сфинголипидов, процессах формирования оболочки нервов, а также имеет Противовоспалительное и антиоксидантное действие.
Оказывает Метаболические эффекты, снижая риск развития сахарного диабета, опосредованно стимулирует b-клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин.
Оказывает влияние на Эмбриогенез, качество эмбрионов, процессы имплантации.
https://doctorpiter.ru/zdorove/vrachi-obyasnili-kak-vitamin-k-vliyaet-na-zdorove-serdca-id687583/
Витамин К: польза для организма, опасность дефицита
- 02.07.2021 комментариев: 4
Витамином К называют жирорастворимый витамин, один из 6 самых важных для правильного функционирования нашего организма. Наиболее известная его функция – это регуляция свертывания крови, именно поэтому его прозвали «витамином свертывания». Кстати, буква K в его названии происходит от немецкого слова koagulation, что означает коагуляция.
Особенности нутриента
Витамин К существует в двух видах:
➦ Филлохинон или витамин К1 — содержится в растительной пище, главным образом в зеленых листовых овощах.
➦ Менахинон или витамин К2 – синтезируется из филлохинона микрофлорой кишечника человека, животных и птиц, питающихся травами и злаками, поэтому присутствует в продуктах животного происхождения.
➦ Менадион или витамин К3 — синтетический витамин, искусственный аналог естественных представителей группы соединений с К-витаминной активностью.
Витамин К имеет несколько природных форм (витамеров), самые изученные из которых — МК-4, 5, 6, 7 и 13. В целом они схожи по своему действию и отличаются активностью всасывания в кишечнике.
Влияние витамина К на организм
Витамин K обеспечивает «склеивание» тромбоцитов и образование кровяного сгустка, который становится естественным физическим барьером к потере живительной силы организма, таким образом, играет ключевую роль в свертывании крови. Сбои в работе этого механизма могут быть потенциально опасными для жизни.
Именно благодаря данному свойству произошло открытие микронутриента датским ученым Хенриком Дамом. В 1923 году он наблюдал за цыплятами, получающими пищу, бедную холестеролом. Несколько недель такого питания привели к множественным кровоизлияниям в мышцы и другие ткани птиц, а во время опытов было обнаружено вещество, влияющее на сворачиваемость крови.
Вторая важная функция витамина К – участие в минерализации костной ткани, в частности, в фиксации кальция на костях. Обеспечивая синтез белка костной ткани, на котором кристаллизуется кальций, витамин K участвует в формировании и восстановлении костей.
Биологическая роль витамина К в организме:
- улучшает прочность стенок сосудов, снижая риск кровопотерь при травмах повышает выносливость к аэробным нагрузкам и стимулирует выработку энергии нормализует двигательную функцию ЖКТ и работу мышц препятствует образованию камней в почках оказывает противовоспалительное действие участвует в синтезе сфинголипидов, входящих в состав мембран нервных клеток и оболочек нервных волокон способствует увеличению выработки инсулина проявляют иммуномодулирующие свойства защищает клетки от окислительного повреждения
Показания к применению витамина К
Учитывая важную роль этого витамина в свертывании крови, его часто назначают во время беременности для профилактики маточных кровотечений. Обладая способностью повышать резистентность к инсулину, это нутриент должен присутствовать в рационе людей с сахарным диабетом. Благодаря противовоспалительному действию он подавляет развитие ревматоидного артрита и улучшает состояние суставов, поэтому важен для пожилых людей.
В случае пониженной свертываемости крови, вызванной гиповитаминозом или авитаминозом K, этот витамин могут прописывать в виде капель, таблеток и инъекций. Например, показанием к применению препарата Канавит является профилактика и лечение кровотечений вследствие нарушения свертываемости, для угнетения факторов свертывания крови разной этиологии.
Витамин К помогает поддерживать здоровье сосудов и сердца, так как препятствует отложению кальция в сосудистых стенках и на атеросклеротических бляшках. Предотвращая минерализацию артерий, он снижает риск сердечных заболеваний, инсульта и инфаркта. В обсервационном исследовании, проведенном в Нидерландах с участием 564 женщин в постменопаузе, потребление менахинона с пищей было обратно связано с коронарной кальцификацией.
Принимая участие в образовании костного белка остеокальцина, прием витамина К важен при переломах. Он задерживает начало остеопороза, поэтому необходим для женщин в период менопаузы. Эти данные были получены в 2006 году в ходе систематического обзора и метаанализа рандомизированных контролируемых исследований, в которых изучали влияние добавок витамина К на минеральную плотность и переломы костей. Большинство испытаний было проведено в Японии с участием женщин в постменопаузе. 12 испытаний из 13 показали, что добавление фитонадиона или МК-4 улучшало минеральную плотность костей. Сегодня формы витамина K применяются как общетерапевтическое средство для лечения остеопороза в Японии и других странах.
В одном исследовании доказывалось благоприятное действие данного нутриента на когнитивные функции: здоровые люди старше 70 лет с самым высоким содержанием витамина K1 в крови показали наивысшую словесную производительность эпизодической памяти.
Менахинон-7 препятствует кальцификации тканей, положительно влияя на эластичность и упругость кожи, замедляя процесс появления морщин и птоза. Участвуя в окислительно-восстановительных и обменных процессах, он улучшает клеточное дыхание, обеспечивая молодой и здоровый вид кожи.
Ряд клинических исследований показал, что прием витамина K препятствует появлению раковых клеток и даже способствует их самоуничтожению, снижая риск развития онкологических заболеваний.
Прием витамина К необходим следующим группам:
- младенцам, не получившим однократную внутримышечную дозу витамина К при рождении людям с нарушениями всасывания, с синдромами мальабсорбции и другими желудочно-кишечными расстройствами, такими как муковисцидоз, целиакия, язвенный колит и синдром короткой кишки пациентам, перенесшим бариатрическую операцию при отсутствии клинических признаков пожилым людям хроническим алкоголикам
Для профилактики геморрагической болезни новорожденных педиатры рекомендуют прием 2 мг витамина К внутрь при рождении и еженедельно, пока ребенок находится на грудном вскармливании.
Витамин K: роль в свертывании крови и здоровье костей
В мире микроэлементов и витаминов, мы часто слышим о бенефитах витаминов A, B, C и D. Однако, витамин K заслуживает такого же внимания. Сегодня мы углубимся в изучение важности витамина K для организма, особенно в контексте свертываемости крови и здоровья костей.
Витамин K: основная информация
Определение и виды витамина K
Витамин K относится к группе жирорастворимых витаминов и важен для многих биологических функций. Именно этот витамин играет ключевую роль в процессах свертывания крови, поддержке здоровья костей и сердечно-сосудистой системы.
Есть два основных вида витамина K — K1 и K2. Витамин K1, или филлохинон, в основном находится в зеленых овощах и других растительных продуктах. Витамин K2, или менахинон, обычно содержится в молочных продуктах, сыре и продуктах животного происхождения.
Источники витамина K
Как уже упоминалось, зеленые овощи — лучший источник витамина K1. К таким продуктам относятся зеленые листовые овощи, такие как шпинат, брокколи и латук. Витамин K2 можно получить из мясных продуктов, яиц, сыра и ферментированных продуктов как натто, который является японским блюдом из сои.
Также специальные приложения, такие как iTAB, могут помочь вам отслеживать и контролировать потребление витамина K в вашем диетическом рационе.
Роль витамина K в свертывании крови
Взаимосвязь витамина K и процесса свертывания крови
Витамин K играет огромную роль в процессе свертывания крови. Этот витамин активирует белки, которые участвуют в коагуляции или свертывания крови. Когда организм получает рану, благодаря витамину K, кровь затвердевает, прекращая кровотечение и предотвращая инфекции.
Продукт Jarrow Formulas Витамин K2 (МК-7) в капсулах, является высококачественным источником витамина K2. Принимая это подобное дополнение, можно обеспечить адекватное обеспечение организма витамином K.
Влияние дефицита витамина K на свертываемость крови
Так как витамин K играет важную роль в свертывании крови, его дефицит может привести к серьезным проблемам. С одной стороны, это может вызвать повышенную кровоточивость и замедление процесса заживления ран. С другой стороны, избыток этого витамина может привести к образованию кровяных сгустков.
Важность витамина K для здоровья костей
Действие витамина K на состояние костной ткани
Витамин K не только участвует в свертывании крови, но и важен для поддержания крепких и здоровых костей. Он играет роль в метаболизме кальция — минерала, от которого в огромной степени зависит здоровье костей. Витамин K поощряет вид костного белка, известного как остеокальцин, который управляет образованием костной ткани.
Многочисленные исследования построены на взаимосвязи между недостатком витамина K и развитием остеопороза. Статистические данные указывают на тот факт, что люди с низким витамином K в диете имеют более высокий риск развития этого заболевания.
Профилактика остеопороза с помощью витамина K
Специалисты доказали, что повышенное потребление витамина K помогает бороться с остеопорозом. Витамин K на самом деле регулирует кальций в обоих направлениях, помогая препятствовать отложению его в артериях и сердце, но поощряя отложение его в костях.
В дополнение к пищевым источникам витамина K, важно проверять свои уровни кальция, витамина D и магния, так как эти питательные вещества все взаимосвязаны.
Дополнительные функции витамина K
Витамин K и сердечно-сосудистая система
Важность витамина K для сердечно-сосудистой системы может быть обозначена его ролью в регулировании уровня кальция в крови. Витамин K блокирует активность белка, участвующего в распространении окостенелости артерий, что может привести к заболеваниям сердца.
Таким образом, этот витамин помогает поддерживать здоровые и эластичные сосуды, уменьшая риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца и инсульт.
Витамин K и заболевания печени
Печень является ключевым органом в процессе метаболизма витамина K. Дефицит этого витамина может оказать отрицательное влияние на функционирование печени, а следовательно, и на многие другие процессы в организме.
Однако этот витамин также может быть потенциально полезен для больных заболеваниями печени, так как он помогает в восстановлении и регенерации клеток печени, стимулируя их функции. Особенно этот витамин полезен для больных циррозом печени.
Заключение
Витамин K — ключевой элемент для поддержания здоровья организма. Несмотря на то, что основной его функцией считается участие в процессе свертывания крови, этот витамин также влияет на состояние костной ткани, здоровье сердечно-сосудистой системы и печени. Правильный баланс приема витамина K из пищи или добавок поможет поддержать ваш организм в отличном состоянии.
Часто задаваемые вопросы:
1. Какие продукты являются лучшим источником витамина K?
Зелёные овощи и молочные продукты — основные источники витамина K. Кроме того, его можно найти в мясе и яйцах. Витамин K1 в основном найдется в зеленой зелени и капустных продуктах. В то время как преимущественно K2 содержится в некоторых виды сыра.
2. Как дефицит витамина K влияет на здоровье?
Дефицит витамина K может привести к активированию процесса кровотечения, замедлению заживления ран, развитию остеопороза, сердечно-сосудистых заболеваний и проблем печени.
3. Что происходит при избытке витамина K в организме?
Избыток этого витамина в основном безопасен, но в некоторых случаях может привести к образованию кровяных сгустков и замедлить время свертывания крови.
4. Можно ли защититься от остеопороза с помощью витамина K?
Да, употребление витамина K помогает в профилактике остеопороза, поскольку он играет важную роль в метаболизме кальция — минерала, от которого в огромной степени зависит здоровье костей.
5. Как витамин K влияет на свертываемость крови?
Витамин K активирует белки, которые участвуют в коагуляции или свертывания крови. Таким образом, кровь затвердевает, прекращая кровотечение и предотвращая инфекции.
https://itab. pro/articles/vitamin-k-rol-v-svertyvanii-krovi-i-zdorove-kostey-202/