«Для большинства людей витамин D связан с костями – детям давали его в виде рыбьего жира, чтобы не развился рахит, а телереклама рекомендует его престарелым, чтобы защитить их от остеопороза. Оказывается, он ценен, не только этим»

Александр Мельников, «Аргументы и Факты»

Что такое витамин D?

Витамин D регулирует усвоение минералов кальция и фосфора, уровень содержания их в крови и поступление их в костную ткань и зубы. Вместе с витамином A и кальцием или фосфором защищает организм от простуды, диабета, глазных и кожных заболеваний. Он также способствует предотвращению зубного кариеса и патологий дёсен, помогает бороться с остеопорозом и ускоряет заживление переломов.

Определение уровня витамина D используется для: диагностики нарушений кальциевого метаболизма (при рахите, беременности, нарушениях питания и пищеварения, гиперпаратиреоидизме, остеопорозе).

Анализ на витамин D выполняется для диагностики гипо — и авитаминоза, а также ряда хронических заболеваний, связанных с недостатком в организме этого вещества. Процедура относится к общеклиническим исследованиям.

Почему важно делать анализ на витамин D?

Витамин Д поддерживает уровень неорганического фосфора в крови, предупреждает слабость мышц, повышает иммунитет организма, оказывает влияние на клетки кишечника, почек и мышц, участвует в регуляции артериального давления и работы сердца.

Витамин Д необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови.

От витамина Д зависит усвоение кальция и магния, работа почек, восприимчивость организма к кожным заболеваниям и болезням сердца.

Витамин Д блокирует бесконтрольное размножение клеток организма, что делает его эффективным в профилактике онкологических заболеваний (рак груди, простаты, толстого кишечника, поджелудочной железы, пищевода, яичников, матки, желудка и ряда других опухолей).

Основные симптомы нехватки/передозировки витамина D

При передозировке витамином Д наблюдаются такие симптомы:

слабость потеря аппетита тошнота запоры диарея резкие боли в суставах головные и мышечные боли лихорадка повышение артериального давления судороги замедление пульса затруднение дыхания развитие остеопороза деминерализация костной ткани отложение солей кальция в органах, затрудняещее их функции

Симптомы дефицита витамина D

На ранних стадиях дефицит витамина Д проявляется в виде таких симптомов:

потеря аппетита бессонница жжение во рту и в горле снижение веса ухудшение зрения

В дальнейшем наблюдается развитие остеопороза. А у детей это рахит, деформации позвоночника, задержка в росте и развитии.

Как сдать анализ на витамин D?

Анализы на витамин D выполняются как по назначению врача, так и по собственному желанию клиента. Материалом для лабораторной диагностики служит сыворотка крови. Для того чтобы сдать анализ крови, от пациента не требуется специальной подготовки.

Подготовка к исследованию

Исследование проводится утром, строго натощак, т. е между последним приемом пищи должно пройти не менее 8 часов (желательно — не менее 12 часов). За день до сдачи крови необходимо ограничить прием жирной пищи, алкоголя. Непосредственно перед сдачей крови необходимо воздержаться от курения, сок, чай, кофе (тем более с сахаром) не употреблять, можно пить воду.

Сыр швейцарский Говяжья печень Говядина Яйцо Свинина Молоко Сардины Семга Жир из печени трески

Срок выполнения анализа на витамин D — 1 день. За более подробной информацией обращаться по тел. +7 (342) 215-00-68

Мы рекомендуем вам следить за своим здоровьем и обращаться к специалисту при обнаружении первых симптомов, не откладывая визит к врачу надолго!

https://medic-group. ru/health/deficit-vitamina-d. php

7 признаков, что вам не хватает витамина С

Получаете ли вы достаточное количество витамина С? Вы можете быть уверены, что придерживаетесь здоровой диеты, но, согласно Национальному обследованию здоровья и питания США, почти 7% женщин и 10% мужчин испытывают дефицит витамина С. Вот на что нужно обратить внимание, чтобы понять, хватает ли вам этого витамина.

Часто болеете

Витамин С — антиоксидант, который защищает клетки от окислительного стресса и помогает организму бороться с инфекциями, пишет SciTechDaily. Этот витамин также способствует заживлению ран и поддерживает нормальную выработку коллагена. Коллаген — это белок, который помогает сохранить суставы здоровыми, а кожу — упругой и без морщин.

Если вы легко заболеваете и едите мало фруктов и овощей, у вас может возникнуть дефицит витамина C. Его необходимо получать ежедневно из пищи или добавок.

Все время чувствуете себя уставшими

Один из возможных признаков того, что вам не хватает витамина С, — усталость. Если вы постоянно испытываете слабость и в последнее время ничего не меняли в рационе и образе жизни, это может быть связано с низким уровнем витамина С в организме. Однако причин усталости много. Обратитесь к врачу для осмотра и анализа крови, чтобы определить причину постоянной усталости.

Кровоточат десны

Витамин С помогает предотвратить заболевания десен. Одно исследование показало, что люди с низким содержанием витамина С в 1,16 раза чаще сталкиваются с кровоточивостью десен. Это также может быть признаком цинги, заболевания, вызванного дефицитом витамина С. Если у вас кровоточат десны, ешьте больше продуктов, богатых витамином С, и сходите к стоматологу, чтобы исключить заболевание десен.

Легко появляются синяки

Если вы заметили на теле больше синяков, чем обычно, возможно, в этом виноват дефицит витамина С. Витамин способствует свертыванию крови и укрепляет ткани. Организму может потребоваться несколько недель, чтобы усвоить достаточное количество витамина С из пищевых продуктов или добавок. Низкое количество тромбоцитов — еще одна причина синяков. Пройдите полное обследование и сдайте анализ крови, прежде чем решить, что у вас дефицит витамина С.

Медленно заживают раны

Исследования показывают, что более половины пациентов, которым давали высокие дозы витамина С после операции, выздоравливали быстрее, чем те, кто не принимал добавки.

Для синтеза коллагена организму требуется витамин С. Коллаген — это белок, который делает кожу гладкой и эластичной. Без необходимого количества витамина С организм не вырабатывает достаточно коллагена с возрастом — вот почему у пожилых людей часто появляются морщины. Добавьте в рацион киви, апельсины и болгарский перец.

Болят суставы

Боль в суставах — один из наиболее распространенных признаков дефицита витамина С. Пострадать может любой сустав, но чаще всего болят колени и бедра. Почему дефицит витамина С вызывает боли в суставах? Он помогает вырабатывать коллаген. Без него могут болеть суставы при движении, ощущаться скованность, возникать отеки и боль в мышцах или сухожилиях.

Если у вас есть эти симптомы, обратитесь к врачу, потому что они могут быть вызваны чем-то другим, например одним из более чем 100 типов артрита.

Проблемы с кожей

Если у вас дефицит витамина С, у вас могут возникнуть видимые изменения кожи, например:

https://incrussia. ru/news/need-more-vitamin-c/

Чем опасна нехватка витамина С

Существует ряд витаминов, которые наш организм может синтезировать самостоятельно, либо накапливать со временем. Однако, к таким витамина не относится аскорбиновая кислота. Недостаточное поступление ее извне организм ощущает в виде гиповитаминоза, который, кстати, чаще всего наблюдается в зимне-весенний период, когда наш рацион лишен свежих фруктов и овощей.

Снизить содержание витамина С в продуктах также может неправильная кулинарная обработка: длительная термическая обработка, несоблюдение нужных сроков варки, варка в открытой посуде, приготовление в посуде из алюминия, варка в присутствии солей железа. Даже при правильной обработке в продуктах теряется до 60% витамина С. Не говоря уже о том, что повторный разогрев пищи приводит к полной потери этого витамина.

Чем чреват недостаток витамина С в нашем организме

Как и гиповитаминоз других полезных веществ, недостаток аскорбиновой кислоты в течение определенного времени может иметь негативные последствия для человеческого организма.

Симптомами гиповитаминоза С являются:

— резкое снижение сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям;
— быстрая утомляемость;
— снижение работоспособности, сонливость;
— кровоточивость десен;
— фолликулез;

Недостаток аскорбиновой кислоты в организме ведет к развитию таких заболеваний, как цинга, анемия и рахит.

Как же понять, что организм испытывает гиповитаминоз С? Если у пациента имеются кожные поражения, кровоточивость десен и жалобы на быструю утомляемость, то можно предположить у него недостаток витамина С. Кроме того, помочь в постановке диагноза может и клинические анализы: в крови резко понижается количество витамина С. Не менее важное значение имеет исследование мочи на выделяющийся витамин С. Определяют его количество в миллиграммах за час. При нормальном насыщении организма витамином С за час с мочой у человека выделяется 0,8-1 миллиграмм (независимо от количества мочи). При гиповитаминозе аскорбиновой кислоты выделяется меньше 0,5 миллиграмма в час.

При лечении запущенной формы гиповитаминоза С прописывают соответствующие препараты и инъекции. При легкой форме достаточно включать в свой рацион такие продукты, как отвар шиповника, черную смородину (даже в замороженном виде), болгарский перец, киви, все виды цитрусовых, укроп. В зимний период помогут справиться с недостатком витамина С цитрусовые и квашеная капуста.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

https://oblteh. ru/97-chem-opasna-nehvatka-vitamina-s. html

12 признаков недостатка витамина С

Витамин С является важным питательным веществом, которое необходимо употреблять ежедневно. Плохое питание или недоедание, алкоголизм, анорексия, тяжелые психические заболевания, курение, прохождение процедуры диализ. Все это распространенные факторы риска, при которых дефицит этого нутриента наиболее вероятен.

Симптомы тяжелого недостатка этого витамина могут развиваться месяцами. Но существуют некоторые признаки, на которые следует обратить внимание. В этой статье мы их и рассмотрим.

Как выявить ранний дефицит витамина С?

В первую очередь необходимо прислушиваться к самочувствию и присматриваться к своему телу на предмет внешних изменений.

1. Грубая кожа

Данный витамин играет ключевую роль в выработке коллагена. Этот белок содержится в соединительных тканях кожи, волос, суставов, костей и кровеносных сосудов. Когда уровень этого витамина низкий, может развиться кожное состояние под названием фолликулярный кератоз. При этом состоянии в области трицепса плеча, а также на бедрах или ягодицах образуется неровная «куриная шкурка». Это происходит из — за накопления белка кератина внутри пор.

Кератоз, вызванный недостатком витамина С, обычно проявляется после трех-пяти месяцев неадекватного потребления этого нутриента. Оно проходит после приема витамина в форме добавки. Тем не менее, существует множество других потенциальных причин кератоза, поэтому одного его наличия недостаточно для диагностики дефицита аскорбиновой кислоты (так еще называют этот витамин).

2. Спиралевидная форма волос на теле

Дефицит этого вещества вызывает рост волос в изогнутой или спиральной форме из-за дефектов, которые появляются в структуре белка волос по мере их роста. Рост изогнутых волос является одним из характерных признаков дефицита витамина С. Но этот симптом бывает неочевидным, поскольку зачастую поврежденные волосы ломаются или выпадают. Эти волосяные аномалии устраняются через месяц приема витамина в форме добавки.

3. Ярко-красные волосяные фолликулы

Волосяные фолликулы, которые расположены на поверхности кожи, содержат много крошечных кровеносных сосудов, снабжающих кожу кровью и питательными веществами. Когда организму не хватает этого витамина, кровеносные сосуды становятся хрупкими и легко повреждаются. По этой причине вокруг волосяных фолликул образуются маленькие ярко-красные пятна. Это состояние известно как перифолликулярное кровоизлияние. Его относят к хорошо задокументированным признакам тяжелого недостатка витамина С. Прием витамина в форме добавки устраняет этот симптом в течение двух недель.

4. Вогнутые ногти с красными точками или линиями

Кроме вогнутой формы, напоминающей ложку, ногти зачастую становятся тонкими и ломкими. Чаще всего этот симптом связан с железодефицитной анемией, но иногда он проявляется и при недостатке аскорбиновой кислоты. Также из-за ослабленных кровеносных сосудов, которые легко разрываются, в ногтевом ложе могут появиться красные пятна или вертикальные линии.

5. Сухая, поврежденная кожа

Здоровая кожа содержит большое количество этого витамина, особенно в эпидермисе, или наружном слое кожи. Это питательное вещество сохраняет здоровье кожи, защищая ее от окислительного повреждения, вызванного солнцем и воздействием загрязняющих веществ, таких как сигаретный дым или озон. Он также способствует выработке коллагена, благодаря чему кожа выглядит упругой и молодой.

Потребление большого количества источников витамина С связывают с улучшением качества кожи. А вот низкое его потребление связано с сухой и морщинистой кожей.

6. Легкое образование синяков

Синяки образуются при разрыве кровеносных сосудов под кожей, что приводит к вытеканию крови в близлежащие ткани. Легкие кровоподтеки являются распространенным признаком дефицита этого нутриента. Это объясняется тем, что плохое производство коллагена делает кровеносные сосуды хрупкими. Синяки, связанные с дефицитом аскорбиновой кислоты, могут охватывать большие участки тела. Но иногда они появляются в виде маленьких фиолетовых точек под кожей.

7. Медленно заживающие раны

Поскольку дефицит этого витамина замедляет скорость образования коллагена, раны заживают медленнее. Исследования показали, что люди с хроническими незаживающими язвами ног значительно чаще испытывают дефицит витамина С, чем люди без хронических язв на ногах. При тяжелом дефиците «старые» раны могут даже «открываться», увеличивая риск инфекции.

8. Боль и отеки в суставах

Поскольку в суставах содержится много коллагеновой соединительной ткани, дефицит этого питательного вещества может сказываться и на них. Задокументировано много случаев болей в суставах, связанных с дефицитом витамина С. Также у людей с дефицитом возникает кровотечение в суставах, из-за чего их беспокоят отеки.

9. Кровоточивость десен и потеря зубов

Красные, опухшие, кровоточащие десны являются еще одним распространенным признаком дефицита этого нутриента. Без его достаточного количества ткань десны ослабевает и воспаляется, а кровеносные сосуды легко кровоточат. На поздних стадиях дефицита десны могут даже выглядеть фиолетовыми и гнилыми. В конце концов, зубы могут выпасть из-за нездоровых десен и слабого дентина.

10. Ослабленный иммунитет

Исследования показывают, что витамин С накапливается в различных типах иммунных клеток, помогая им бороться с инфекцией и уничтожать болезнетворные патогены. Его дефицит связан с ослабленным иммунитетом и повышенным риском развития серьезных заболеваний, таких как пневмония. Хотите узнать, можем ли мы укрепить иммунитет и как это сделать? Тогда читайте эту статью!

11. Устойчивая железодефицитная анемия

Признаки железодефицитной анемии включают бледность кожи, усталость, проблемы с дыханием во время физической активности, сухость кожи и волос, головную боль и выпуклые ногти. Низкий уровень витамина С способствует развитию железодефицитной анемии. При недостатке этого витамина снижается усвоение железа из растительных продуктов.

12. Усталость и плохое настроение

Двумя ранними признаками дефицита являются усталость и плохое настроение. Эти симптомы могут появиться даже до того, как появляется сильный недостаток этого нутриента. Хотя усталость и раздражительность могут быть одними из первых симптомов, обычно они проходят после нескольких дней приема витамина в форме добавки.

Витамин С в продуктах

Болгарский перец, Апельсиновый и грейпфрутовый сок, Апельсин, киви, грейпфрут, клубника, дыня, Брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, помидор, шпинат, зеленый горошек. Запеченный картофель.

Дневная норма витамина С составляет 90 мг для взрослых мужчин и 75 мг для женщин. Для примера в 50 граммах желтого болгарского перца содержится суточная норма для мужчин, а именно – 92 мг.

Как видите, получить этот важный нутриент из продуктов – проще простого, поэтому не стоит тратить деньги на добавки. Питайтесь разнообразно и обязательно включайте в рацион больше овощей разного цвета. Ваше здоровье и самочувствие «скажут» за это спасибо! Ну а если вы хотите более глубоко разобраться в вопросах рационального питания – приходите к нам на консультацию диетолога.

https://persomed. com. ua/12-priznakov-nedostatka-vitamina-s

Недостаточность витамина С

В странах с низким уровнем продовольственной безопасности дефицит может встречаться при общей недостаточ­ности питания, но тяжелый дефицит (вызывающий цингу) встречается ред­ко. Симптомы включают усталость, депрессию, дефекты соединительной ткани (гингивит, петехии, высыпания, внутренние кровотечения, плохое за­живление ран). У младенцев и детей может нарушаться рост костей. Диагноз обычно ставится на основе клинических данных. Лечение заключается в назначении витамина С орально.

Витамин С иг­рает роль в синтезе коллагена, карнитина, гормонов и аминокислот. Он необходим для здоровья костей, кровеносных сосудов и заживления ран и облегчает восставление при ожогах. Витамин С также является антиоксидантом, подде­рживает функцию иммунной системы и облегчает всасывание железа (см. таблицу ).

Тяжелый дефицит витамина С приводит к цинге, заболеванию, которое характеризуется геморрагическими проявлениями и патологическими отклонениями при формировании остеоидной ткани и дентина.

Этиология дефицита витамина С

У взрослых первичная недостаточность витамина С обычно развивается из-за

Потребность в витамине С воз­растает при лихорадочных состояниях, воспалительных заболеваниях (особенно сопровождающихся диареей), ахлоргидрии, курении Табак Употребление табака является большой проблемой индивидуального и общественного здоровья. Зависимость развивается быстро. Основными последствиями становятся преждевременная смерть и повышение. Прочитайте дополнительные сведения, гипертиреозе Гипертиреоз Гипертиреоз характеризуется гиперметаболизмом и повышенными уровнями свободных тиреоидных гормонов в сыворотке. Симптомы включают сердцебиение, утомляемость, потерю веса, непереносимость жары. Прочитайте дополнительные сведения, дефиците железа Дефицит железа Железо (Fe) представляет собой компонент гемоглобина, миоглобина и многих ферментов в организме. Гемовое железо в основном содержится в продуктах животного происхождения. Оно всасывается гораздо. Прочитайте дополнительные сведения, переохлаждениях и перегревах, хирургических вмешательствах, ожогах Ожоги Ожоги – повреждения кожи и других мягких тканей в результате термических, лучевых, химических и электрических воздействий. Ожоги различают по глубине поражения (поверхностное и глубокое неполнослойное. Прочитайте дополнительные сведения и дефиците белка. Высокая температура (на­пример, при стерилизации молочных сме­сей, приготовлении пищи) частично разру­шает витамин С в продуктах питания.

Патофизиология недостаточности витамина С

При недостаточности витамина С нарушается формирование межклеточ­ного вещества в соединительных тканях, костях и дентине, что приводит к сниже­нию прочности капилляров с последую­щим кровоизлиянием и возникнове­нием дефектов в костях и связанных с ни­ми структурах.

Нарушается формирование костной ткани: у детей ухудшается рост костей и в них развиваются патологические изме­нения. Между диафизом и эпифизом разрастается фиброзная ткань, увеличи­ваются реберно-хрящевые соединения. Плотные кальцифицированные фрагмен­ты хряща врезаются в фиброзную ткань. У детей и взрослых могут наблюдаться поднадкостничные кровоизлияния, иног­да обусловленные небольшими перело­мами.

Симптомы и признаки дефицита витамина С

У взрослых симптомы дефицита витамина С развиваются только после нескольких недель или месяцев недоста­точного потребления витамина С. Вя­лость, слабость, раздражительность, по­теря веса, невыраженные миалгии и артралгии могут развиться рано.

Симптомы цинги (связан­ные с дефектами в соединительных тканях) развиваются через несколько месяцев недостаточности этого витамина. Может развиться фолликулярный гипер­кератоз, волосы сильно скручиваются в спираль, возникают перифолликулярные геморрагии. Десны распухают, приобре­тают багровый цвет, становятся губчатыми и рыхлыми; при тяжелом дефиците легко кровоточат. В итоге расшатываются и вы­падают зубы. Могут развиться вторичные инфекции. Раны плохо заживают и легко открываются, возникают спонтанные кровотечения и кровоизлияния, особенно в коже нижних конечностей и бульбарно-конъюнктивальные.

Другие признаки и симптомы – бед­ренная нейропатия из-за кровоизлияний в оболочки бедренных сосудов (это похо­же на тромбоз глубоких вен), отек нижних конечностей, внутрисуставные кровоте­чения или суставные выпоты.

У младенцев – такие симптомы, как раздражительность, боль при движении, анорексия и замедление роста. У младенцев и детей нарушается рост костей, могут возникнуть кровотечение и анемия.

Диагностика недостаточности витамина С

Обычно ставится клинически (основываясь на результатах обследования кожи или десен и факторах риска)

Диагноз недостаточность витамина С обычно устанавливается кли­нически пациенту, у которого имеются кожные или десенные симптомы при нали­чии риска недостаточности витамина С. Информативным может быть лабораторное подтверждение. Проведение общего анализа крови часто позволяет обнаружить анемию. Время кровотечения, свертыва­ния и протромбиновое время в норме.

Рентгеновское исследование скелета может помочь диагностировать цингу у детей (но не у взрослых). Изменения бо­лее очевидны на концах длинных костей, особенно в колене. Ранние изменения на­поминают атрофию. Из-за потери трабекул появляются зоны в виде «матовых сте­кол». Корковое вещество истончается. Линия кальцифицированного, неправиль­ной формы хряща (белая линия Френке­ля) хорошо видима в области метафиза. Зона разрежения или линейного излома проходит проксимально и параллельно белой линии и может быть видима как треугольный дефект латеральной кости, но является специфичной. Эпифиз может быть сдавлен. При рассасывании поднадкостничных кровоизлияний надкостница может кальцифицироваться и приподни­маться.

Лабораторная диагностика, требующая измерения аскорбиновой кислоты в плаз­ме, иногда проводится в академических центрах. Уровни &lt 0,6 мг/дл ( &lt 34 мкмоль/л) считаются нижней границей нормы; уровни &lt 0,2 мг/дл ( &lt 11 мкмоль/л) указывают на дефицит витамина С. Измерение уровней аскорби­новой кислоты в лейкоцитарно-тромбоцитарном слое центрифугированной кро­ви широко не используется или не стандартизированно.

У взрослых цингу необходимо отделять от артритов, геморрагических нарушений, гингивита и белково-энергетической недостаточности питания. Гиперкератоз фолликулов с сопутствующей гиперемией или кровоизлиянием, является почти патогномоничным. Кровоточивость десен, кровоизлияния конъюнктивы, большинство видов петехии, и синяки неспецифичны.

Лечение недостаточности витамина С

Питательная диета с дополнительным приемом аскорбиновой кислоты

При цинге у взрослых назначают аскорбиновую кислоту. Один из оптимальных режимов состоит в назначении 500–1000 мг витамина С перорально 1 раз в день в течение 1–2 недель, пока симптомы не исчезнут, с последующим обеспечением полноценного питания, обеспечивающего от 1 до 2 рекомендованных суточных доз.

При цинге терапевтические дозы аскорбиновой кислоты восстанавливают функции витамина С в течение нескольких дней. Симптомы и признаки заболевания обычно исчезают в течение 1–2 недель. Хронический гингивит с обширным подкожными кровоизлияниями сохраняется дольше.

Профилактика недостаточности витамина С

Дефицит предотвращает пероральный прием 75 мг витамин С 1 раз в день для женщин и пероральный прием 90 мг 1 раз в день для мужчин. Люди, которые курят, должны дополнительно потреблять 35 мг витамина С в сутки. Пять порций большинства фруктов и овощей (рекомендуемая суточная доза) обеспечивают поступление > 200 мг витамина С.

Основные положения

Потребность в витамине С возрастает при лихорадочных состояниях, воспалительных процессах, диарее, курении, гипертириозе, дефиците железа, холодовом или тепловом стрессе, хирургических вмешательствах, ожогах и БЭН.

После нескольких недель или месяцев недостаточность вызывает неспецифические симптомы (например, слабость, усталость, раздражительность, артралгии, миалгии), впоследствии воздействует на соединительные ткани, в результате чего проявляются фолликулярный гиперкератоз, опухание и кровоточивость десен, потерю зубов, плохое заживление ран и спонтанные кровоизлияния.

У пациентов с заболеваниями десен или кожи и у пациентов в группе риска при недостаточности необходимо измерить уровень аскорбиновой кислоты.

Принимайте дополнительные дозы аскорбиновой кислоты и следите за полноценностью питания.

https://www.msdmanuals. com/ru-ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B8-%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0/%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D1%81

Почему организму не хватает витаминов?

Основным поставщиком необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов являются продукты питания. Дефицит определенных питательных веществ проявляет себя нарушениями пищеварения, заболеваниями кожи, хрупкостью костей или даже развитием деменции. При недостатке витаминов происходит изменение физических функций и процессов на самом базовом клеточном уровне: нарушаются водный баланс, ферментация, обмен веществ, работа нервной и пищеварительной систем. Человек чувствует быструю утомляемость, сонливость и раздражительность.

Рассмотрим основные причины нехватки витаминов и микроэлементов в организме:

1. Скудный витаминами рацион питания. Многие из нас отдают предпочтение одной или нескольким группам продуктов, в то время как для восполнения питательных веществ в рационе должны присутствовать не только мясные, молочные и зерновые продукты, но в обязательном порядке — свежие овощи, зелень, фрукты, жирная рыба и бобовые.

2. Обилие рафинированной пищи. Любая дополнительная обработка, в том числе и очистка, и термическая обработка во много раз сокращают количество витаминов и микроэлементов в продуктах. Только быстрая заморозка позволяет сохранить большое количество питательных веществ. Поэтому старайтесь употреблять больше свежих необработанных продуктов, готовьте сами, а от полуфабрикатов, консервированной и копченой пищи лучше отказаться.

3. Неправильное сочетание продуктов. Некоторые витамины при одновременном употреблении помогают друг другу усваиваться, а другие, наоборот, мешают. Например, кальций нельзя употреблять вместе с железом или цинком, поскольку все эти витамины мешают усвоению друг друга. А попадание в организм одновременно витамина Е и селена усиливает антиоксидантный эффект обоих веществ. Витамин В6 способствует усвоению магния, а витамин D улучшает усвоение кальция.

4. Длительные диеты. Любые диеты подразумевают отказ от одного или нескольких видов продуктов (моно-диеты), поэтому диеты – это уже несбалансированное питание, подразумевающее отсутствие определенных витаминов и микроэлементов. К сожалению, витаминные комплексы не всегда могут заменить полноценный рацион.

5. Различные заболевания. Проблемы желудочно-кишечного тракта, болезни почек и печени, нарушения гормонального характера, продолжительные прием медицинских препаратов, стресс — все это мешает усвоению и выработке питательных веществ в организме.

Специалисты настаивают, что для обеспечения нашего организма минералами и витаминами, в большинстве случаев, достаточно употреблять продукты, богатые теми или иными питательными веществами. Полноценный и сбалансированный рацион позволит справиться с любыми нарушениями и поддерживать свой организм в тонусе в любое время года. Прием же дополнительных комплексов витаминов и минералов необходимо начинать только после консультации с лечащим врачом и желательно, опираясь на результаты определенных биохимических исследований крови.

https://familydoctor. ru/about/publications/zdorovyy_obraz_zhizni/pochemu_organizmu_ne_khvataet_vitaminov. html

Дефицит витамина С: симптомы и причины

Дефицит витамина С отрицательно влияет на ряд метаболических реакций, включая образование соединительной ткани, костей и хрящей. Кроме того, витамин С является важным антиоксидантом, который, как предполагается, подавляет образование канцерогенных нитрозаминов. Здесь вы можете узнать больше о симптомах и причинах дефицита витамина С, а также о важности витамина С для нашего организма.

Почему важен витамин С?

Витамин С выполняет ряд важных процессов в нашем организме. Поэтому неудивительно, что он участвует примерно в 15 000 метаболических процессов. Включая выработку гормонов, а также формирование и поддержание функции соединительной ткани. Витамин С укрепляет соединительную ткань, вырабатывая коллаген. Это улучшает эластичность кожи, связок, сухожилий и кровеносных сосудов, а также прочность зубов и костей. Образование коллагена также положительно влияет на заживление ран.

Кроме того, витамин С активирует детоксикацию печени и, таким образом, обеспечивает расщепление токсинов. Он оптимизирует иммунную систему и улучшает усвоение кальция и железа. Витамин С также способствует нормальному метаболизму, дающему энергию, и уменьшает признаки усталости.

Витамин С — один из важнейших антиоксидантов. Он улавливает свободные радикалы и делает их безвредными. Витамин С поддерживает нормальное функционирование иммунной системы.

Симптомы дефицита витамина С

Важность витамина С для человеческого организма неоспорима. Однако организм не может производить или хранить витамин С. Следовательно, необходимо постоянное поступление его с пищей.

Самая известная болезнь, связанная с дефицитом витамина С, — это цинга. Болезнь веками считалась болезнью моряков и экспедиций, так как во время длительных путешествий не было свежих продуктов, таких как фрукты и овощи. Однако в промышленно развитых странах цинга больше не встречается. Тем не менее, важно убедиться, что вы едите достаточно свежих фруктов и овощей.

Симптомами дефицита витамина С могут быть:

• Головная боль, боль в суставах и конечностях
• Кровоточащие десна
• Плохое заживление ран
• Повышенная восприимчивость к инфекции
• Усталость, снижение работоспособности и депрессия

Кроме того, даже небольшой дефицит витамина С может негативно сказаться на надпочечниках.

Причины дефицита витамина С

Таким образом, одной из причин дефицита витамина С может быть диета, в которой слишком мало свежих фруктов и овощей. Хотя рекомендуемое потребление витамина C относительно низкое для взрослого человека — около 100 миллиграммов в день, следует учитывать, что организм не может накапливать витамин C, а также быстро его расходует. Поэтому рекомендуется пополнять баланс витамина С несколько раз в день.

Дефицит витамина С может также возникать из — за увеличенного потребления. Например, вам нужно больше витамина С если вы:

• Беременная или кормящая женщина
• Пожилой человек
• Человек с повышенными физическими и психологическими нагрузками
• Соревновательный спортсмен

Также примите во внимание определенные факторы образа жизни, такие как курение, диета и употребление алкоголя, которые влияют на потребность в витамине С. Также существует повышенная потребность из-за некоторых лекарств, таких как противозачаточные таблетки, антибиотики, противовоспалительные препараты или снотворное.

Другие факторы также могут привести к повышению потребности в витамине C или затруднить его усвоение:

• Заболевания желудка и кишечника
• Диализ
• Пищевая непереносимость
• Ослабленная иммунная система

Суточная норма витамина С: как правильно покрыть свою суточную потребность?

Витамин С может всасываться с различными продуктами питания. Однако, если есть повышенная суточная потребность, рекомендуется профилактический прием витамина С.

Как правило, предполагается, что потребление в диапазоне от 100 до 200 мг в день может покрыть дополнительную потребность. Для терапевтических целей дозу можно увеличить до 1000 мг в день. Но стоит делать только при назначении врача.

Продукты, содержащие витамин С, такие как облепиха, черная смородина и перец, могут восполнить его дефицит.

Чтобы гарантированно удовлетворить суточную потребность в витамине С, необходимо применять пищевые добавки, содержащие витамин С.

https://www.justukr. com/ru/blog/defitsit-vitamina-s-simptomy-i-prichiny