Продукты, полезные при гастрите. Что кушать больным гастритом?

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

На вопросы отвечают:

специалист российского травничества

врач онколог-гинеколог, фитотерапевт, апитерапевт

Документы об образовании консультантов

Метка — гастрит с повышенной кислотностью.

Задать вопрос

Здравствуйте! У мамы эрозивный гастрит, ей 81 год. Стандартное лечение назначали дважды Омепразол и де-нол, ей нужно ставить стенд, дважды отказывают так как гастрит. Можно ли пролечиться травами?

специалист российского травничества

Фитотерапия при эрозивном гастрите будет направлена на устранение воспаления и заживление слизистой, регулирование секреции желудочного сока и защиту слизистой желудка от повреждение соляной кислотой, улучшение микробиоты ЖКТ, устранение болей и жжения в области эпигастриии, улучшение моторики желудка и пищеварения в целом.

Рекомендую Вашей маме пропить в комплексе следующие сборы и фитопрепараты по схеме:

Сбор трав «При гастрите, язве» пропить курсом 2 месяца без перерыва. На курс понадобится 2 пакета сбора весом 200 грамм.

Совместно со сбором трав пропить:

Масляный бальзам «Облепиховый» принимать во время приёма пищи по 1 десертной ложке на порцию (6 мл), смешивая с едой, 3 раза в день, во время завтрака, обеда и ужина. На 2 месяца понадобится 3 бутылочки бальзама объёмом 250 мл.

Порошок клубней ятрышника пропить на фоне всего вышеперечисленного как обволакивающее, защищающее слизистую желудка средства, а также с целью улучшения микробиоты ЖКТ в 1, 2, 5, 6-ю недели курса. Заваривать по прилагаемой инструкции. Понадобится 2 пакета молотого корня весом 100 грамм на 4-недельный курс.

Курс составит 2 месяца. После перерыва 1 месяц при необходимости курс можно повторить.

Крайне важное значение при гастрите имеет режим приёма пищи и рацион питания.

Питание должно быть дробным 4-5 раз в день и небольшими порциями. Завтрак должен быть в течение 40 минут после пробуждения, это необходимо для хорошего желчеоттока. Очень важно, чтобы приёмы пищи были в спокойной обстановке, не менее 20 минут, жевать тщательно, не спеша. Не принимать пищу в возбуждённом, нервном состоянии, т.к. в состоянии стресса активируется симпатическая нервная система и снижается нормальная перистальтика желудка.

Способ приготовления пищи — варка, тушение, на пару, томление, запекание.

Следует исключить жареную, острую, жирную пищу, копчёные мясо и рыбу, колбасы и сосиски, наваристые мясные бульоны, фаст-фуд, консервы, маринованные овощи, цитрусовые, газированные напитки, покупные соки, кефир, квас, кетчуп и промышленные соусы, кофе, алкоголь.

Нежелательно употреблять шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, лук сырой репчатый и зелёный, грибы, кислые фрукты и ягоды, шоколад, выдержанные сыры, красное вино из-за большого содержания экстрактивных веществ и гистамина. Минимизировать употребление помидоров. Хлеб выбирать бездрожжевой из ржаной обдирной муки вчерашней выпечки.

Что касается молочных продуктов, не следует пить цельное молоко. Кисломолочные продукты допустимы с невысоким % жирности, творог более предпочтителен в приготовленном виде (пудинги, запеканки). Сыры — не солёные и не острые, такие как адыгейский, моцарелла, в небольших количествах.

В качестве пробиотиков использовать только натуральные йогурты, не кислые, приготовленные самостоятельно из заквасок, чтобы Вы точно знали, что лактобактерии там есть. Например, закваски Vivo.

Для улучшения пищеварения и работы кишечника в целом ежедневно включать в пищевой рацион натуральные сыродавленные нерафинированные масла: льняное, кедровое, абрикосовое, персиковое, зародышей пшеницы: добавлять в каши, гарниры, рагу и другую пищу вместо обычного подсолнечного.

Из сладостей можно употреблять натуральное желе из сладких фруктов и ягод, запечёные яблоки, изредка зефир.

Рекомендую вести дневник питания, чтобы отслеживать реакции на тот или иной продукт, были ли боли и какой характер стула.

Можно включать в рацион среднеминерализованные гидрокарбонатно-сульфатные минеральные воды без газа. Пить в тёплом виде или комнатной температуры, без охлаждения в холодильнике).

Вместо обычного чая и напитков рекомендую пить фиточаи «Ромашка аптечная», Иван-чай «С мелиссой и лавандой», Иван-чай «С черёмухой» с целью поддержания иммунной системы организма в целом и устранения воспаления в ЖКТ.

Подробные описания сборов трав и фитопрепаратов по ссылкам ниже, перед применением внимательно ознакомьтесь с описаниями.

Куркума оказывает положительное влияние на работу ЖКТ:

• нормализует кислотность и восстанавливает микрофлору;
• затягивает язвы;
• нормализует работу желчного пузыря;
• выводит токсины;
• способствует регенерации тканей;
• препятствует распространению раковых клеток;
• нормализует пищеварение.

• оказывает антисептическое действие;
• уменьшает зуд;
• оказывает легкий седативный эффект;
• помогает при депрессии;
• снимает боль;
• облегчает состояние при химиотерапии;
• улучшает кровообращение;
• нормализует уровень сахара в крови;
• улучшает обмен веществ;
• способствует похудению;
• купирует приступы кашля;
• устраняет боль и першение в горле;
• укрепляет общий иммунитет.

Куркума обладает противовоспалительным действием. Это позволяет использовать ее для лечения и профилактики заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, печени и других органов, участвующих в обработке пищи и выведении отходов. Куркума может помочь при отравлении и диарее.

Существует универсальная схема расчета дозировки народного лекарства: 1 г тертого корня на 1 кг веса. Рекомендуется разделить конечный объем на 2 приема (утром и вечером).

Формы и способы употребления растения:

• водные или спиртовые настойки;
• готовые таблетки из аптек или магазинов правильного питания (диетические добавки);
• добавка к напитку (сок, вода, чай);
• народные рецепты (отвары, смеси).

Средство используется для лечения язв желудка. Но при выборе схемы лечения нужно учитывать индивидуальные особенности больного, стадию и особенность течения патологии, общее состояние здоровья, размеры язвы. От этих показателей зависит продолжительность терапии и дозировка.

Популярны 2 рецепта с куркумой для лечения язвы:

1. В кипящее молоко (50 г) добавить активированный уголь (измельченные таблетки, 4 шт.), специю (10 г). Тщательно смешать ингредиенты, дать остыть. Принимать трижды в день по 1 ст. л. на протяжении месяца.
2. Перетереть в кашицу активированный уголь (2 таблетки), мед (1 ч. л.) и специю (5 г). Употреблять по 1 ч.л. на ночь на протяжении 14 дней.

Для профилактики язв и рецидивов рекомендуется ежедневно в течение месяца выпивать стакан молока с щепоткой специи и 1 ч. л. меда перед сном.

Специя улучшает работу кишечника, нормализует обмен веществ, помогает устранить симптомы несварения, дисбактериоза, отравления. Куркума — это природный антибиотик. Она помогает бороться с бактериями, вирусами и инфекциями, но при этом не нарушает естественную микрофлору кишечника.

Если ежедневно выпивать по стакану кефира с куркумой, то можно ускорить обмен веществ, сбросить лишние килограммы, наладить стул.

Для улучшения переваривания еды при застойных явлениях в кишечнике, желудке и других органах рекомендуется добавлять специю к блюдам. Приправа обладает желчегонным свойством, устраняет дискомфорт и тяжесть в животе.

1. 1 ч. л. специи на 100 мл воды. Тщательно размешать, выпивать за полчаса до еды.
2. 3 капли масла растения на 0,5 л воды (дневная норма). Тщательно размешать, пить трижды в день за полчаса до приема пищи.

Рецепт с маслом помогает не только бороться с расстройством кишечника и метеоризмом, но и при гастрите.

Куркума при гастрите уничтожает бактерии, устраняет симптомы патологии: боль, метеоризм, колики, запоры, диарея и др. Рекомендуется использовать куркуму при гастрите с повышенной кислотностью желудка, так как она снижает уровень кислоты.

Однако запрещено использовать средство в момент обострения болезни.

Лечение специей подходит для профилактики и поддержания ремиссии при хроническом гастрите. Для лечения заболевания подойдут все названные рецепты.

Противопоказания к использованию желтого средства:

• болезни печени и почек;
• плохая проходимость желчевыводящих путей;
• язва в момент обострения;
• камни в желчном пузыре;
• детский возраст;
• беременность;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Повышенные дозировки или длительный прием специи опасен для здоровья. Кроме того, важно помнить, что пряность сочетается не со всеми лекарствами. Одни усиливают ее свойства, а другие уменьшают. Для определения дозировок и схемы лечения куркумой лучше обратиться к врачу. А также полезно проконсультироваться перед началом приема, обсудить возможные противопоказания и побочные действия специи.