Содержание статьи показать

Какие орехи можно есть при похудении

Грецкие орехи при похудении очень полезны. Чтобы получить всю пользу, эксперты советую кушать по 5 орехов в день.

Наверняка многие задавались вопросом, какие орехи можно есть при похудении? Давайте разбираться вместе. Безусловно, орехи — это очень полезный продукт, который содержит в себе достаточное количество полезных элементов. За счет этого калорийность орехов составляет почти треть суточной нормы потребления калорий в день.

Для справки, 100 грамм орехов приблизительно, по калорийности составляют 520 калорий!

Орехи прекрасно утоляют чувство голода, за счет высокого содержания в них растительных жиров. Орехи, это такой продукт, который можно есть, не останавливаясь, но именно не соблюдение меры приводит к избытку калорий. Только представьте, если вы скушаете на 5 грецких орехов в день больше нормы, то ваш вес увеличится за год на 3 килограмма!

Именно поэтому мы и должны с вами попытаться выяснить, какие орехи можно есть при похудении, в каком количестве без вреда для организма, какие лучше всего кушать орехи и многое другое.

Похудение с помощью орехов

Орехи, как было сказано выше — это очень ценный продукт. В орехах содержится почти суточная норма белка. Только представьте, на 100 грамм орехов приходится около 20-25 грамм белка! Можно ли есть орехи при похудении? Можно, только представьте, мы можем кушать орехи и получать белки. Однако есть одно «но».

Ни в коем случае не стоит забывать, что в орехах содержаться еще и растительные жиры! Именно за счет жиров орехи и являются такими питательными!

Безусловно, в этом есть и свой плюс, но потребление большого количества жира как раз и приводит к лишнему весу. В орехах растительных жиров содержится в разы больше, чем, к примеру, в мясе. Так на 100 грамм орехов приходится 45-50 грамм жира. Только представьте! Если вы будете кушать много орехов, то вы конечно наберете лишний вес!

Исходя из этого, следует сказать, что орехи для похудения очень калорийны и это факт. Но, они же, все таки полезны. В них содержится много витаминов и минералов, различных питательных веществ. Кстати, в орехах содержится много клетчатки, которая так необходима для правильной работы ЖКТ.

Самое главное, что вам необходимо учесть, это правильное потребление орехов, то есть кушать их можно ежедневно по 30 грамм, если вы будете соблюдать это маленькое правило, то никакого вреда для организма не будет.

Лучшие орехи для похудения

Существует достаточное количество разновидностей орехов. Каждый вид ореха по своему приносит пользу нашему организму. Но, находясь на диете, нам нужно точно знать, какие орехи можно кушать, а какие лучше исключить совсем!

Когда человек находится на диете, он исключает очень много продуктов питания из своего рациона. Из-за этого, человек становится нервным и раздражительным, в помощь ему придут орехи!

Говорят, что орехи при похудении — это питание для нашего мозга.

Самый доступный вид ореха — это Арахис . Наверняка, каждый из вас хоть раз в жизни пробовал арахис. Рекомендуется употреблять такой орех в сыром виде, но если вам не нравится такой вкус, можно немного прокалить их в духовке, главное ни в коем случае не посыпайте орехи сахаром или солью!

Грецкий орех также популярен среди нашего населения. Грецкие орехи для похудения помогают регенерации клеток организма, он быстро насыщает наш организм. В этом орехе содержится достаточное количество клетчатки, а еще большое количество питательных веществ.

Грецкие орехи при похудении очень полезны. Чтобы получить всю пользу, эксперты советую кушать по 5 орехов в день. Так вы получите достаточное количество омега жиров и других питательных веществ.

Фундук , это еще один прекрасный вид орехов, по калорийности он немного уступает предыдущим двум. Фундук богат аминокислотами и полезными жирами, которые так необходимы нам при диете. Орех можно есть как в сыром виде, так и в качестве дополнительного ингредиента в салате.

Это только малая часть орехов, которые можно потреблять при похудении. Можно ли орехи на диете дюкана? Конечно можно, опять же, необходимо соблюдать меру потребления.

Вообще, все эксперты утверждают, что при похудении можно есть все, главное знать меру! Мера для орехов составляет 30 грамм. Худейте с удовольствием и с пользой для организма.

https://pro-oreh.ru/orehi/upotreblenie/orehi-pri-poxudenii.html

Орехи при похудении

ПОЛЕЗНАЯ
ЛАВКА

Орехи – это природные плоды, в которых присутствует огромное множество разных питательных веществ. Данный вид продукта отличается значительной калорийностью, однако многие диетологи, несмотря на этот факт, рекомендуют употреблять орехи в качестве главных составляющих диет для избавления от лишнего веса.

Какие орехи необходимо есть при похудении?

Природа подарила нам огромное разнообразие различных орехов на любой вкус. Если говорить о плодах, которые можно потреблять в пищу при похудении, то стоит выделить следующие:

Далее более подробно поговорим о полезных качествах каждого вышеуказанного продукта.

Орехи грецкие – большой кладезь полезных микроэлементов и витаминов

Грецкий орех считается невероятно питательным и полезным продуктом для укрепления иммунитета. Он способен стимулировать мозговую деятельность, увеличивать уровень гемоглобина, а также регулировать артериальное давление. В этих плодах присутствует большое количество жиров растительного происхождения (масел, белков, жирных кислот). При похудении стоит ежедневно употреблять около 8-12 ядер ореха.

Миндаль – источник витамина Е, каротина и мононасыщенных жиров

Этот плод отличается множеством различных важных микроэлементов. Наибольшее число полезных веществ находится в мякоти, расположенной неподалеку от оболочки ореха. Именно поэтому, для получения всех полезных элементов его не стоит очищать перед употреблением.

Кешью – полезный помощник для худеющих

Польза этого ореха при похудении состоит в том, что на переваривание продукта уходят существенные энергетические ресурсы организма. Это обеспечивает стабильные показатели в крови гормонов поджелудочной железы. Благодаря этому вещества не откладываются в «жировые депо». Дневная норма ядер должна составлять примерно 15 штук.

Макадамия – обилие жирных ненасыщенных кислот

Минералы и витамины, присутствующие внутри этого ореха, способны улучшать метаболизм, усваивание и переваривание еды. Ненасыщенные жирные кислоты помогают в регулировке липидного обмена. Они не откладываются в организме в виде излишних жировых запасов. Кроме этого, в макадамии есть пальмитиновая кислота, которая занимается разрушением жиров для получения требуемой энергии.

Бразильский орех для борьбы с лишним весом

Бразильский орех отличается довольно низкой калорийностью в сравнении с иными подобными плодами. Однако, худеющим людям не стоит употреблять его в большом количестве. В составе этого ореха есть клетчатка, которая помогает налаживать деятельность желудка и усиливать перистальтику кишечника. Регулярный прием данного плода позволит избавить человеческий организм от шлаков и токсинов.

ПОЛЕЗНАЯ
ЛАВКА

https://polza-lavka.ru/informaciya/stati/kakie-orehi-est-dlya-pohudeniya/

Продукт сгорания: почему орехи помогают худеть

Считается, что орехи чрезвычайно калорийны и тем, кто решил избавиться от лишних килограммов, лучше отказаться от их употребления. Между тем медики и диетологи советуют включить их в свой рацион и не беспокоиться о наборе веса. Почему — в материале «Известий».

В помощь голодающим

Орехи помогают сбросить лишние килограммы и поддерживать нормальный вес, утверждает профессор диетологии Университета Пердью в Западном Лафайете (штат Индиана, США) Ричард Д. Маттес. По его словам, несмотря на то, что этот продукт богат жирами и достаточно калориен, он обладает рядом свойств, которые позволяют организму пережить жесткие ограничения, и является источником белка, клетчатки и ряда питательных веществ.

Так, например, 30 г грецких орехов действительно содержат 190 калорий, а такое же количество миндаля, фисташек, кешью, пекана, грецких и других орехов — 160 калорий. Процент жира здесь также высокий: 19 г в грецких, 14 — в миндале, 13 — в фисташках и кешью. Но при этом они являются отличным источником белка: в четверти стакана арахиса его содержится 9,5 г, в миндале — 7 г, в фисташках — 6 г, в кешью — 5 г, а в кедровых орехах — 4,5 г.

И вне зависимости от того, какой орех окажется на столе, каждый из них способен нейтрализовать возможные негативные эффекты для организма. Во-первых, говорит профессор, не все эти калории поглощаются организмом, а лишь 80%. Неиспользованные выводятся естественным путем. Это подтверждается данными Службы сельскохозяйственных исследований США, которая проводила соответствующие изыскания.

Похожие результаты получили ученые из Университета Торонто (Канада). Они обнаружили, что около 20% калорий, полученных из миндаля, остаются неабсорбированными и выводятся через кишечник.

Более того, по словам главы исследовательской группы Джона Сивенпайпера, участники исследования, которые ели орехи, за время эксперимента не набрали вес, а некоторые даже немного потеряли.

А поскольку орехи очень сытные, они помогут снизить количество потребляемой пищи.

— Когда люди едят орехи, они, как правило, поглощают меньше пищи в течение дня и восполняют значительную часть энергии, — говорит Маттес.

Его исследования подтверждают, что орехи таким образом помогают легче соблюдать низкокалорийную диету. Более того, по его словам, этот продукт может увеличивать расход энергии в состоянии покоя.

Живая еда

Избавление от лишнего веса — не единственная причина, по которой стоит включить орехи в свой рацион.

Орехи содержат полезные жиры и являются отличным источником пищевых волокон, питающих микробиом кишечника,Отмечает доктор медицины Уильям В. Ли. — Они помогают снизить уровень холестерина в крови и даже активировать процессы сжигания жира в организме.

А австралийский диетолог Белинда Невилл утверждает, что ежедневное употребление горсти орехов продлевает жизнь.

— Исследования действительно показывают, что польза от употребления орехов может быть кумулятивной, она возрастает по мере того, как вы едите их всё больше, — говорит она. — Так, например, четыре порции по 30 г в неделю гораздо лучше с точки зрения потенциального снижения смертности, чем употребление двух порций в неделю.

Согласно изысканиям, проведенным группой ученых из США и Испании, результаты которых были опубликованы недавно в Американском журнале клинического питания, употребление в пищу грецких орехов замедляет снижение когнитивных функций у пожилых, находящихся в группах риска — много курящих и злоупотребляющих алкоголем.

Доктор медицинских наук и диетолог из Сент-Луиса Александра Касперо напоминает о трех крупных исследованиях, в ходе которых выяснилось, что высокое потребление орехов у участников эксперимента было обратно пропорционально уровню риска сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни. Также среди любителей орехов наблюдалась более низкая смертность от рака и респираторных заболеваний.

Орехи также входят в DASH-диету — систему питания, разработанную для поддержания в норме уровня кровяного давления. В соответствии с ней в рационе должны использоваться продукты, содержащие минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием.

Результаты последнего исследования медицинского центра Beth Israel Deaconess Medical Center показали, что эта диета не только снижает кровяное давление, но и останавливает воспалительные процессы в организме. Ученые проанализировали образцы крови участников клинических испытаний, которые придерживались строгих диетических режимов. Среди участников, соблюдающих DASH, биомаркеры, связанные с болезнями сердца и воспалением, снизились на 18 и 13% соответственно.

Большинство орехов содержат магний, помогающий поддерживать нормальное давление и уровень сахара в крови, а также укреплять костную ткань. А грецкие орехи еще содержат альфа-линолевую кислоту (омега-3), которая снижает риск ишемической болезни сердца.

Правда, полезны в деле похудения и оздоровления могут быть только орехи в натуральном виде — ореховое масло к таковым продуктам не относится. Во время обработки их клеточные стенки разрушается, что повышает усвояемость. В таком случае организм будет поглощать все полученные калории. Всё вышесказанное также не относится к обжаренным, покрытым глазурью и консервированным орехам.

https://iz.ru/1170362/andrei-buzykin/produkt-sgoraniia-pochemu-orekhi-pomogaiut-khudet

Толстеют ли от орехов, учёные доказали, что нет, можно ли есть орехи при похудении и какие

В больших количествах практически все продукты могут привести к набору веса, но калорийность орехов часто переоценивается. Это подтверждают и последние исследования, которые развеивают опасения вокруг этого продукта. Делимся результатами с вами.

Орехи — источник полезных жиров, которых не стоит бояться.

Что говорят учёные?

Специалисты изучили результаты более чем 120 исследований о взаимосвязи орехов и лишнего веса. Выяснилось, что продукт никак не влияет на фигуру и даже наоборот, помогает поддерживать массу тела в норме. Исследователи объясняют это тем, что орехи богаты питательными веществами и быстро насыщают — то есть съесть их слишком много сложно. Плюс в орехах много клетчатки, а значит, примерно 20% калорий проходят транзитом через пищеварительный тракт и не откладываются на боках.

Орехи действительно дают хорошее насыщение, и много их не съешь. Кроме того, они перевариваются достаточно долго. Поэтому если человек много двигается, то орехи помогают поддерживать энергетический баланс на достаточно высоком уровне. Но при малоподвижном образе жизни орехи могут навредить, поскольку неизрасходованная энергия легко превращается в жир.

Почему полезно есть орехи?

Если разобрать орехи по биохимическому составу, то это целая натуральная таблетка витаминно-минерального комплекса Mg В6. Миндаль, например, считается лидером среди орехов по содержанию магния, а в фундуке много витаминов группы B. Кешью и кедровый орех содержат витамины РР, В2 и В5 — пантотеновую кислоту, которая запускает процессы липолиза, расщепления жировой ткани. Кроме стройности, орехи дают дополнительную энергию, активизируют более 300 ферментных реакций в организме, стабилизируют сердечный ритм и гормональную систему. А ещё это элемент антистресса, спокойного сна и в целом «деликатес» для иммунной системы.

Орехи хорошо добавлять в качестве дополнительного источника микроэлементов. В продукте достаточно много жира, а вот вопрос с количеством белка в рационе они не закрывают. Кроме того, если есть их вместе с другими продуктами, организм не сможет расщепить и переварить такой тяжёлый и плотный белок, который содержится в орехах. Это даст дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и приведёт к изжогам, запорам и прочим подобным проблемам.

Можно ли поправиться от орехов?

Орехи — источник полезных жиров, которых не стоит бояться. Если в рационе минимум сладкого и мучного, вы не поправитесь. Кроме того, низкий гликемический индекс продукта в сочетании со сложными углеводами даёт более длительное ощущение сытости. А рекомендации по количеству зависят от вида ореха. Например, из-за повышенного содержания селена бразильским орехом лучше не увлекаться: 4-5 штук будет достаточно. В целом лучше не смешивать разные орехи в одном приёме пищи и в день употреблять не более 15-20 г.

Александра: Если на завтрак, обед и ужин есть по 10 орехов и больше ничего, то полученный дефицит калорий приведёт к уменьшению веса. Вот только за счёт какой ткани: мышечной или жировой? Скорее всего, организм потеряет белок (мышцы), а жир останется. Следовательно, после возврата к другой еде тело компенсирует период голода, нарастив жир и набрав вес. Получается тот же эффект, что и от диет. То есть только на орехах, конечно, не похудеешь. А вот дополнить ими рацион вполне можно. Употреблять продукт лучше в дневное время до 16:00. В таком случае фигура не пострадает.

https://www.championat. com/lifestyle/article-4476083-tolsteyut-li-ot-orehov-uchyonye-dokazali-chto-net-mozhno-li-est-orehi-pri-pohudenii-i-kakie.html

Какие орехи можно есть при похудении Калорийность и полезные свойства

Каштаны

В 100 граммах сырого продукта содержится 196 калорий и около 250 — в запеченном виде. Самый низкокалорийный орех, известный высоким содержанием антиоксидантов и фитостеролов, что косвенно способствует похудению и нормализации веса.

Фисташки

Содержат 558 калорий. Они считаются относительно низкокалорийными, но требуют внимания к размеру порции. Богаты фосфором, снижают уровень холестерина. Учтите, что фисташки с солью повышают давление, а излишки натрия вызывают отеки и скачки веса при похудении.

Используйте молотые фисташки в качестве приправы для блюд. Пряный ореховый аромат подойдет к разным блюдам и выпечке.

Арахис

Содержит 567 калорий. Мы воспринимаем его как орех, хотя это бобовая трава. «Земляной орех» сложно отнести к низкокалорийным продуктам, однако арахис рекомендуют людям с лишним весом и диабетом 2-го типа из-за большого количества аргинина, регулирующего уровень сахара в крови.

Миндаль

Содержит 609 калорий. Мононенасыщенные жиры, клетчатка и фитонутриенты делают косточки плодов миндального дерева ценным компонентом диетического рациона. Употребление миндаля снижает уровень холестерина, препятствует старению кожи, улучшает когнитивные функции.

Кешью

609 калорий в 100 граммах. Содержит биотин, необходимый при выпадении волос и ломкости ногтей. Также кешью отличает высокое содержание витамина Е и калия, которое сохраняется даже при термической обработке.

Чтобы избежать дефицита магния в организме, взрослому человеку достаточно употреблять 10 орехов кешью в сутки.

Фундук

В этих орехах — 651 калория на 100 грамм. Богатый источник мононенасыщенных жиров, отличный противовоспалительный и гиполипидемический продукт. Фундук полезен из-за содержания присутствуют витаминов группы B.

Грецкие орехи

В них 656 калорий. Высокое содержание линолевой кислоты благотворно влияет на нервную систему. Грецкие орехи также улучшают память. Настоящий суперфуд, незаменимый, например, при похудении на средиземноморской диете.

Чтобы расколоть грецкий орех, не повредив ядра, используйте кипяток. Достаточно 10-15 минут кипячения.

Бразильские орехи

Содержат 659 калорий. Низкокалорийными их не назвать, зато они очень полезны. Бразильские орехи — одни из самых богатых источников селена, и исследования показали, что они могут быть альтернативой синтезированным биологически активным добавкам, эффективно улучшая показатели уровня триглицеридов и холестерина при регулярном употреблении.

Кедровые орехи

Самые питательные в нашем списке — в них 673 калории. Входят в рацион при похудении, хоть и не считаются низкокалорийными. Линоленовая кислота составляет до 20% от общего количества жирных кислот и оказывает противовоспалительное и антидиабетическое действие.

Что можно сделать?

Начать вести дневник питания и подробно фиксировать все показатели: время приема пищи, размер, калорийность и пищевую ценность порции, а также физическую активность, эмоциональное состояние и другие параметры самочувствия, в том числе индивидуальные реакции на продукт.

https://food.ru/articles/9288-kakiye-orehi-mozhno-est-pri-pohudenii

Польза орехов до и после тренировок

Базовый рацион спортсменов не предусматривает никаких, привычных обывателям, вкусностей. Но те, кто не первый год в спорте, знают: за строгими ограничениями обязательно следует продолжительный срыв, выбраться из которого очень сложно. Поэтому себя нужно баловать! Но делать это правильно.

Например, горстка орехов после тренировки гарантированно заглушит нечеловеческий голод. А перед тренировкой можно позволить себе даже сладости: фитнес-батончики из цельных зерен, семян, меда и, конечно, орехов. Последние – настоящая находка для спортсменов. Вкусные сами по себе, они легко превращаются в полезный десерт, делают более сытными гарниры и салаты, а еще насыщают организм полиненасыщенными жирами.

Польза орехов для спортсменов

В идеале орехи, как источник правильных жиров: Омега-3 и Омега-6, должны быть в пищевой корзине каждого человека, но для спортсмена альтернативы им вообще не существует. Орехи моментально насыщают, и надолго сохраняют сытость. Они отлично сочетаются с любыми продуктами, но при этом их не нужно готовить или как-то обрабатывать. Удобно, просто, быстро! А главное, полезно:

    орехи снижают уровень плохого холестерина в крови; повышают чувствительность к инсулину; подавляют чувство голода; дают огромный запас энергии; положительно сказываются на мышечном приросте; увеличивают выработку тестостерона; содержат клетчатку, которая отвечает за сытость; ускоряют анаболизм и процесс жиросжигания, одновременно препятствуя катаболическим процессам; являются источником L-аргинина, способного придать стенкам сосудов эластичности; включают в себя витамин Е, за что удостоились места в перечне продуктов-антиоксидантов.

На протяжении 35 лет в Гарварде проводится исследование, в котором принимают участие 10 000 человек. Первые его результаты уже доказали, что употребление орехов продлевает жизнь. Те же данные были получены и американскими учеными, которые 12 лет отслеживали пищевые привычки 34 000 вегетарианцев. Те из них, которые ежедневно употребляли семечки и орехи, показали ощутимо меньший уровень смертности и от сердечно-сосудистых, и от онкологических заболеваний. Виной тому – все те же незаменимые Омега-3 и Омега-6.

Сколько орехов можно съедать в день?

Увы, орехи очень калорийны. Поэтому бездумно съедать горсть за горстью не стоит – орешки непременно отложатся на боках и бедрах. В среднем, без вреда для тренировочного процесса, в сутки спортсмену нужна одна, максимум полторы пригоршни сырых, не обжаренных орехов, конечно же, без добавления соли. Оптимально, чтобы это был микс видов, но любителям все контролировать, в помощь следующая таблица.

Сколько орехов в 100 килокалориях?

Когда лучше есть орехи, до или после тренировки?

Орехи – продукт белковый, поэтому употреблять их лучше тогда, когда организм отдыхает: после силовых тренировок, перед дневным сном, если в нем существует необходимость. Так белок усвоится гораздо лучше. Но не будет ошибкой и взять с собой пакетик орехов в качестве перекуса – именно так и советуют поступать тренеры по бодибилдингу. А если в этот день предстоит тренировка, можно добавить в пакет сухофрукты и кусочки шоколада. Такая смесь эффективно насытит организм перед серьезными нагрузками.

Орехи – тяжелая пища. Поэтому за 1 прием, без последствий в виде тяжести в желудке и области правого подреберья, нельзя съедать больше 7 ядрышек. Идеально, чтобы их было 4-5 штук.

Можно ли есть орехи при похудении и сушке?

В зависимости от вида, орехи могут содержать в 100 граммах до 600 кКал. Поэтому при сушке велик соблазн отказаться от этого продукта вовсе. Но это было бы ошибкой: входящие в состав орехов полиненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6 – первые помощники в процессе сжигания жира. Конечно, придется снизить употребление орехов до 50 граммов в день, и вернуться к привычному объему лишь в период увеличения мышечной массы.

Аналогичны рекомендации диетологов и для людей, стремящихся сбросить вес: препятствовать похудению орехи могут лишь в том случае, если не ведется учет килокалорий. Употребляйте орехи в разумных количествах, не выходите из установленного диетологом коридора, и цифры на весах с каждым днем будут становиться все меньше.

Пищевая ценность орехов

Калорийность в 100 г

Бразильский орех

Грецкий орех

Кедровый орех

Мускатный орех

Минусы и противопоказания орехов

Главный минус орехов – их приятный вкус, из-за которого сложно остановиться. Но необходимо, ведь ядра очень тяжело перевариваются. Поэтому тем, кто уже имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, орехи перед употреблением лучше слегка поджаривать. Остальным – стараться не превышать норму. Иначе можно впервые узнать, где у вас находится печень. Поверьте, эти ощущения не из приятных!

Противопоказаны орехи детям дошкольного возраста. Но и при достижении ребенком 6 лет вводить новый продукт стоит осторожно, чтобы не навредить и не пропустить возможную аллергическую реакцию. А она на орехи бывает очень сильной: достаточно лишь нескольких крошек в десерте, чтобы попасть в реанимацию.

При неправильном хранении жиры, содержащиеся в орехах, окисляются, а вкус продукта становится прогорклым. Есть такие ядра категорически нельзя, как и потемневшие орехи или ядра со следами плесени.

ТОП 9 полезных орехов для тренировок

Все орехи содержат большое количество белка, и одно это для спортсменов-вегетарианцев является огромным плюсом. Кроме того, ядра богаты микроэлементами и витаминами группы В, витаминами А, Е, С и РР. Но, конечно, и среди такого полезного продукта можно выделить чемпионов для перекусов.

Арахис. Главный продукт для наращивания мышечной массы. Содержит антиоксиданты, калий и кальций, магний, медь и марганец. Повышает потенцию у мужчин и либидо у женщин. Легко усваивается, и является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Если взглянуть на режим питания любого бодибилдера мирового уровня, можно увидеть, как много он потребляет арахисового масла. Увы, у нас этот продукт не производится, а если и продается, то в его составе обязательно присутствуют подсластители. Поэтому отечественным спортсменам чаще всего приходится готовить арахисовую пасту самостоятельно. Для этого нужно лишь обжарить орех, измельчить его и добавить капельку растительного масла.

Чтобы получить максимальную пользу от миндаля, есть его стоит не так, как другие орехи, а замачивая на ночь в воде. К утру миндаль разбухнет, и питательные вещества из него усвоятся гораздо лучше.

Осторожно! В больших дозах мускатный орех вызывает галлюцинации. А если съесть сразу 4 его ядра, то возможен и летальный исход. Симптомы передозировки мускатным орехом: ощущение эйфории, состояние опьянения, головная боль и судороги.

Как правильно выбирать и хранить орехи?

Как бы ни велик был соблазн купить уже очищенные или измельченные орехи, предпочтение стоит отдавать цельным плодам без трещинок и нарушений пигментации. Так больше вероятность приобрести хороший, не прогорклый продукт. Хранить орехи тоже лучше в скорлупе: в прохладном, темном месте – в шкафу, в ящике или картонной коробке. В таких условиях орехи смогут сохранить свои свойства до 6 месяцев!

Уже очищенные ядра нужно поместить в герметично закрывающийся контейнер, и отправить в холодильник. Но даже там срок их годности составит не больше 60 дней. Выбрать качественные орехи – тоже искусство. Хорошие плоды — тяжелые и не дребезжат, если их потрясти. Цвет самих ядер в разрезе – молочный, но не желтоватый: последний говорит о том, что процесс окисления жиров в продукте уже начался, и вкус ядер вас не порадует.

Опасный знак: облачко пыльцы, которое можно заметить, расколов орех. Это плесневый грибок! Под его влиянием вырабатываются афлатоксины. Они не имеют ни вкуса, ни запаха, не погибают даже при термической обработке. Но являются сильнейшими, известными человечеству, канцерогенами.

http://mastergym.ru/fitnes-pomoshchnik/stati/zdorovoe-pitanie/orekhi-do-i-posle-trenirovok-vladivostok

Похудение на орехах

Орехи очень полезны, и считаются диетическим продуктом, несмотря на высокую калорийность. Самое главное, подобрать правильный рацион и не превышать разумной нормы. При ореховой диете можно проститься с несколькими килограммами лишнего веса, а также обеспечить свой организм полезными веществами.

В орехах содержится большое количество белка и растительные жиры, которые усваиваются значительно легче, чем животные. Кроме того, в орехах есть вещества, которые снижают уровень холестерина. Благодаря этому их можно включать в рацион при заболеваниях сердечнососудистой системы. Орехи также служат хорошей профилактикой рака.

При выборе орехов можно руководствоваться собственным вкусом, так как у всех орехов свойства схожи. Но некоторые различия есть, поэтому лучше включить в рацион разные виды орехов.

Предпочтительней всего грецкие орехи, кешью, фундук, миндаль. Фундук считается самым полезным благодаря большому количеству легкоусвояемых полезных веществ. В миндале содержатся вещества, способствующие очищению кишечника от вредных микроорганизмов, регулирующие работу желудочно-кишечного тракта, положительно влияющие на нервную систему и придающие силу и энергию. Грецкие орехов и кешью обеспечивают организм полезными жирными кислотами, минеральными солями и микроэлементами. Миндаль лучше употреблять в подсушенном виде и в ограниченном количестве из-за содержания в нем веществ, способных негативно повлиять на организм при переизбытке.

Варианты ореховой диеты

Разгрузочный ореховый день
Эта диета рассчитана на сутки и может время от времени использоваться вместе с другими разгрузочными днями. Рацион на весь день должен состоять из 100 г любых орехов и воды или зеленого чая.

Трехдневная ореховая диета
С утра следует выпить стакан натурального сока из цитрусовых или ананаса, без сахара. На завтрак – любое количество кислых или кисло-сладких фруктов (цитрусовых, яблок, груш) и горсть орехов. Сладкие фрукты при этой диете не стоит употреблять. На обед – также фрукты и горсть орехов другого вида. На полдник — стакан свежевыжатого сока из груш или кисло-сладких яблок. На ужин груши и яблоки и горсть орехов. Таким образом, дневной рацион на треть будет состоять из орехов, и на две трети из фруктов. Между приемами пищи следует пить 1-1,5 литра воды.

Пятидневная ореховая диета
При этой Диете ежедневный рацион состоит из 50 г орехов, 100 г вареного белого мяса или рыбы нежирных сортов, одного огурца или помидора, полстакана молока или несладкого и нежирного кисломолочного продукта. Соль, сахар и соусы исключаются, можно пить зеленый чай или чистую воду. Эту диету не стоит проводить чаще, чем 1 раз в 3 месяца и не увеличивать ее продолжительность.

http://ishimka.ru/content/articles/3616/